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炖鸡汤怎么做好吃,灵芝炖鸡汤的家常做法
如题所述
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第1个回答 2019-04-12
灵芝炖鸡汤
材料
母鸡
1只
灵芝
切片(紫灵芝药效最好)10克
淮山
(河南生产的药效最佳)10克
大枣
(干)5颗
陈皮
适量
精盐
做法
1.
灵芝切片,淮山,大枣,陈皮洗净沥干水分
2.
杀好的母鸡洗干净,切块
3.
烧开水,把鸡块用水焯一下
4.
所有材料放入慢炖锅,加入充足的水(水没过鸡块2cm左右即可)
5.
大火煲开,转小火煲2-3个小时以上
6.
食用前加入精盐调味即可
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能否介绍下
灵芝炖鸡的
经典
做法
?
答:
1.鸡块焯水,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。2.在食用前将
炖
好的鸡汤降温至80—90度时再放入适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好(原因是鸡肉中含水分较高,加盐早了会使鸡肉脱水,蛋白质被凝固,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,至于鸡肉变硬,汤无香味)。3.
灵芝鸡汤
具有温补脾胃,...
灵芝
和鸡一起
炖
行吗
答:
可以的,可以做成
灵芝炖鸡汤
。准备材料:灵芝 1/2个、鸡 1/2只、红枣 6个、枸杞 10克、党参 20克、桂圆 8个、姜 5片、盐 1茶匙、清水 适量。一、首先准备好材料,将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净,鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来,然后切成长条。二、锅内放水...
灵芝
土茯苓
炖鸡的做法
步骤图
,怎么做好吃
答:
陈皮 1瓣 农家鸡 半只 冰糖 适量 灵芝土茯苓炖鸡的做法
光鸡半只,洗净,下姜片煮水,水开后下鸡飞水3~4分钟,把鸡捞起用冷水冲洗沥干待用
;准备材料,姜切片或拍开,陈皮、土茯苓、桂圆干(忘拍了)冲洗干净,把灵芝掰成小块或刀切成小片(灵芝上有孢子粉不适宜冲洗)全部材料放下炖...
石斛
灵芝炖鸡汤的做法
石斛灵芝炖鸡汤制作方法
答:
1、石斛
,灵芝
,鸡,虫草花,盐各适量。2、老母鸡一只宰好洗净。3、准备好石斛、灵芝、虫草花。4、冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。5、加入斛、灵芝、虫草花一起烧开,文火炖1个小时左右,炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。温馨提示:通过以上关于石斛
灵芝炖鸡汤的做法
石斛...
灵芝
莲子清
鸡汤怎么做
好喝又健康?
答:
煮汤:在煲汤锅中加入适量清水,放入焯好水的鸡肉、泡发的
灵芝
、莲子和姜片。大火烧开后转小火慢炖。慢炖:慢炖是关键,用小火将汤
炖煮
1-2小时,让鸡肉充分释放出营养和香味,同时也让灵芝和莲子的精华溶解于汤中。调味:根据个人口味,适量加入盐调味。注意不要过早加盐,以免鸡肉变硬,影响口感。...
灵芝
山药乌
鸡汤怎么做好吃
答:
灵芝
山药
煲鸡汤的做法
步骤 1. 把鸡肉洗净切好,放小勺一勺盐腌5分钟,再放酒和姜片一起腌10分钟。这样鸡肉就比较有味道,不然汤煲好了之后肉质干枯食之无味。2. 把淮山去皮洗净切段。待鸡肉腌好一起下锅。3. 把所有材料一起放到锅里。放水慢火炖一个小时。4. 成品色泽金黄,汤清,肉鲜,...
灵芝
莲子清
鸡汤的
烹饪流程是什么?
答:
鸡肉:500克(最好选择鸡腿或者鸡胸肉,肉质鲜嫩)枸杞子:少许(可选)姜片:几片 清水:适量 盐:适量 【步骤】准备食材:将
灵芝
表面的杂质清洗干净,切片备用;莲子提前浸泡,去掉苦心,洗净备用;鸡肉洗净,去除多余的脂肪和皮,切成块状备用。焯水:将切好的鸡肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,...
灵芝炖鸡的做法
答:
灵芝鸡汤的做法
如下:备注:一、鸡块焯水,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。二、在食用前将
炖
好的鸡降温至80—90度时再放入适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好 需要提前准备食材包括:鸡1只、灵芝10g、大葱适量、花椒适量、辣椒适量。1、准备好材料,简单清洗一下
,灵芝
切块。2、鸡洗干净,一定要...
鸡
灵芝
煲汤
的做法
答:
灵芝鸡汤做法
简单,将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料,放入锅中
炖煮
。材料:灵芝25g,党参25g,龙眼肉40g,鸡肉150g,姜一片。做法:1、鸡肉切块、过水备用
,灵芝
、党参、龙眼肉洗净;2、加净水适量,大火煮沸后、放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转文火煮2钟头后调味即可。
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