第1个回答 2020-10-11
南瓜，做熟后，口感微甜，富含蛋白质、膳食纤维、铁、β-胡萝卜素，非常适合身体快速发育的宝宝。
南瓜营养丰富，也非常适合宝宝食用，但是在制作的时候，避免让宝宝接触南瓜子。虽说目前没有宝宝对南瓜子过敏的证据，还是小心为好。
宝宝吃南瓜的好处
1、补充矿物质
南瓜中含有丰富的维生素和矿物质，非常适合作为辅食让宝宝食用。其中钙和镁元素提升宝宝食欲，促进宝宝骨骼和大脑的发育，让宝宝更强壮，更聪明。
2、补充维生素A
南瓜可以说是维生素A含量最丰富的蔬菜了。宝宝有了充足的维生素A促进宝宝视力发育，尤其是夜视能力。宝宝吃南瓜辅食，可以让宝宝眼睛更明亮。
3、补充膳食纤维
南瓜中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，提升宝宝消化吸收的能力，预防和缓解便秘。
4、补充β-胡萝卜素
说道β胡萝卜素你可能不知道是干嘛的。这种营养属于抗氧化剂，可以减少自由基对宝宝宝宝体内蛋白质、脂质和核算的侵害。
5、补充维生素C
南瓜中含有丰富的维生素C，这种维生素有很好的抗菌性，有效提升宝宝免疫力，让宝宝远离感冒、感染等疾病。
6、驱虫
宝宝能爬后，什么会往嘴里放，宝宝很容易感染蠕虫和其他微生物。这回事给宝宝吃一些南瓜，可以帮助宝宝驱虫。
7提升睡眠质量
南瓜中有一种色氨酸，可以帮助人体产生血清素，有助于宝宝身心放松，有利于提升睡眠。
南瓜辅食的做法
1、简易南瓜泥
食材准备：
南瓜30克、肉桂、黄油、水
制作方法：
1、把南瓜清洗干净，去皮和瓜籽，切块。放入蒸锅中蒸，熟透为止。
2、把熟透的南瓜放入料理机，加入肉桂、水和黄油，搅拌均匀即可。
2、苹果南瓜泥
食材准备：南瓜30克、苹果20克、肉桂少许
制作方法：
1、将南瓜清洗干净，削皮去子，切块备用。
2、苹果削皮，去核，切块备用。
3、将南瓜和苹果放入锅中，蒸熟。
4、把煮熟的南瓜和苹果放入料理机，加入肉桂，搅拌均匀即可。
3、南瓜燕麦粥
食材准备：南瓜、苹果、燕麦、肉桂
制作方法：
1、将南瓜清洗干净，削皮去子，切块备用。
2、苹果削皮，去核，切块备用。
3、将南瓜和苹果放入锅中，蒸熟。
4、锅中放入适量的水，放入燕麦，煮熟。
5、将苹果、南瓜和煮熟的燕麦放入料理机搅拌均匀。
第2个回答 2020-10-11
1、南瓜羹（适合6个月以上宝宝）
原料：南瓜100克、配方奶100ML
做法：
1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内
2 . 把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。
3．根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打匀。
提示：最适合作为宝宝辅食，食用安全而且制作简单方便。
2、南瓜粥（适合8个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、大米100克
做法：
将南瓜洗净，去皮，切成小丁。
将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮。
边煮边搅动，30分钟后即可。
提示：也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。
3、豆沙迷你小南瓜（适合12个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量
做法：
1．将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2．加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分钟即成。
提示： 糯米不好消化，所以建议宝宝大一点食用。豆沙南瓜一定要趁温热时吃，而且要观察宝宝有无噎住的情况。
4、南瓜丝饼（适合10个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、面粉100克、盐少量、油少量
1.先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具刨成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。
2.大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。
3.放进平锅里煎至饼熟即成。
提示：不可煎得太焦，煎软就可以了。
5、南瓜绿豆汤（适合10个月以上宝宝）
原料：南瓜500克、绿豆100克
做法：
绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
锅中加约1000ML水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
搅匀后盛入汤盆即可上桌。
提示：这道汤适合夏天吃，有去暑热、补充体力的功效。
温馨提示：
吃太多，变黄皮宝宝
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是、柑桔等等。
当宝宝吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让宝宝看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸，在外观上看起来都是全身通黄，但有细微差别。
一种简单的判断方式是：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜（眼白处）上着色；至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。