披萨用空气炸锅烤几分钟多少度

Question

如题所述

Answer 1

180摄氏度、6至8分钟。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分。而披萨的制作方法为：先来制作万能的披萨饼皮，清水里加入酵母先把酵母化开，加入粉类、白糖、盐拌一拌，再下手揉成光滑面团，加入黄油继续揉光就可以，不需要出手套膜。下成等份的小剂子搓圆，大小按照自己的模具大小就可以。密封醒上20分钟左右。先把面剂按扁一点，用手指慢慢推开，或者用自己喜欢的方式，等到合适的大小，一边转动一边摔打使得中间部分厚薄一致。用叉子扎上小孔，防止烤的时候鼓起来。放在油纸上，室温醒上15分钟左右。放进空气炸锅里，180度烤大约5-6分钟左右，表面微微焦黄就可以。准备一些自己喜欢的配料，披萨底涂上番茄酱，撒上芝士碎，放上自己喜欢的蔬菜、肉类，最后再撒上芝士碎；放进空气炸锅里，180度烤大约6分钟左右，芝士焦黄色就可以。