现在的年轻人和小孩子都喜欢去吃汉堡炸鸡薯条的，因为这些食物很香口，所以深得年轻人和小孩子们的喜爱，但是都知道是垃圾食品，为什么还是会有很多人去吃呢？其实并不是很多人都觉得这些食物是垃圾食品，毕竟它们都是由有营养的食品制作而成的，特别是汉堡，汉堡里面不但有肉还有青春，所以很多人都觉得汉堡并不是垃圾食品。但是尽管汉堡里面有荤有素，但是它依然是不健康的。
汉堡的主要原料：面包壳、炸鸡排(或猪排、羊排)、生菜、沙拉酱，这还是最简单的汉堡制作方法，复杂一点的还会加入更多的油炸肉制品。
其中面包壳主要营养素为碳水化合物营养素组成很单一，而且精细的淀粉含量较多。里面夹着的炸鸡排，高热量，低营养素密度。沙拉酱是极高热量食物，脂肪含量较多。
虽然组合起来也基本含有七大营养素，但除了脂肪、碳水化合物和少量蛋白质外，其他维生素、矿物质、膳食纤维微乎其微，根本不能满足一餐营养素的需要。同时热量高，容易造成体内脂肪堆积，除了满足口感，对身体弊大于利。
每个大的城市都有肯德基麦当劳，还有各种各样的汉堡店，一到周末，这些汉堡店都能坐满人，因为一到周末大家都想带孩子出去玩一下，出去放松一下，于是就是会带孩子去吃汉堡，但是汉堡毕竟还是高热量的食物，就算它还是有一点营养的，但是它的热量太高了，如果经常吃的话会导致小孩会长胖的，所以建议大家不要经常带孩子去吃汉堡，偶尔吃一下还是可以的。
在美国，大约有37%的少年儿童体内脂肪含量过高，大约每三个成人中就有两个人属于超重或者肥胖。美健康专家也把罪魁指向“洋快餐”。北京小胖墩儿已由1990年的3％上升到去年的13.8％。
之所以汉堡是不健康的食品那是因为汉堡的营养结构是失衡的，汉堡的脂肪和碳水化合物的含量是严重超标的。汉堡里虽然有肉有蔬菜但是想一想蔬菜到底占汉堡总量的几份，可能十厘米高的汉堡蔬菜含量还不到两厘米，蔬菜在汉堡中的含量较少自然就拉低了汉堡的营养价值。
一份营养的食物最重要的是既能满足人体基本能量消耗的基础上为身体补充维生素或和蛋白质，但是一个汉堡不仅热量远远超过身体的基本所需而且不是缺少蛋白质就是缺少蔬菜，这种营养严重不平衡的食物怎么可能称得上是健康食物。
另外汉堡的肉是经过炸制的，经过油炸的食物脂肪含量都是两倍以上的增长，所以吃汉堡会让人快速发胖，这一点足够证明汉堡里的荤是不健康的荤。而且经过炸制的食物是很严重的致癌食品，不管是炸薯条还是炸肉，只要是经过炸制都是对身体非常有害的食物。
仔细观察汉堡，不管是最外层的面包还是中间夹的肉、酱、煎鸡蛋好像都是热量巨高的食物，起码肉食经过油炸的，鸡蛋也是油煎的，沙拉酱含糖量更是高的吓人，外层的面包热量更是比其他面食高很多。这样一看汉堡就像是一个热量聚集体，长期使用不仅会变胖还会影响心血管健康。总而言之汉堡真的是一个不健康的食品。