餐饮学校哪里的好？

Question

如题所述

Answer 1

判断一个厨师学校的好与坏，可从以下三个方面考虑：
看品牌：起码得是正规的学校吧，有相关办学资质的，优选资金雄厚的，教学设备方面有保证。其实民办的院校比公办的有优势，民办学校的课程设计更贴近市场需求。
看实训：学厨师技术，实训课程当然是最重要的，光有理论，不会做菜，哪家酒店会要你？所以实训是非常关键的，实训课程的比例要比理论课程高，但也不是说全部实训就是最优的，只有将理论实训相结合，学习效果才能实现最优化。
看管理：一所厨师学校的好与坏，除了看是否能学到技术以外，还要考虑能否提升个人素养，只有具备了良好的个人素养和精湛的技术后，在社会的工作中才会有长远的发展。
在人生的岔路上，你的选择有可能对你的影响很大，所以一定要谨慎选择。

Answer 2

主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。
烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。
热菜部分：讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。
食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。
综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
面点部分：中式及西式时尚流行面点。

Answer 3

你学校哪里的好？如果小学的参与的话，那么，山东南翔是一个不选择选择，因为南翔学校这个适合很多的想学这个餐饮的，还有想学其他方面值得学学子都可以到南翔学校进行学习的

Answer 4

餐饮学校哪里好餐饮学校上海新东方餐饮学校就好

Answer 5

餐饮学校哪里好，我认为好像是你去找新东方吧，新东方是不错的。