第1个回答 2022-06-12
白酒是世界八大蒸馏酒之一，其主要成分是淀粉、糖质发酵而成的，因为发酵原料不一样，所以白酒的种类也是丰富多样，说简单的就是香型不一样，其中比较具有代表性的就是酱香型、浓香型、清香型三大香型。而最受市场欢迎的，当属酱香型莫属。在当今白酒市场，劣质酱香型白酒很多，我们该如何辨别呢？
酱香酒怎么区分好坏
方法1：则是用眼睛去看
方法2：用手去搓
方法3：闻香
方法4：物理辨别火烧法
方法5：品尝
以上就是酱香酒怎么区分好坏的几个方法，大家只要能够牢记，以后选酱香型白酒就不会被骗了。我给大家推荐几款符合上面几个方法酱香好酒，大家可以参考一下。：
郎酒
郎酒1898是老郎酒系列的经典产品，酒质12年以后不行，酒质胜过郎酒1956。现在老郎酒要停产，新普郎是老郎酒的代替产品酒质不错。新普朗入口时没有茅台的那股焦味儿，入口后酒味重，只有淡淡的酱香，甘味浓，下咽后口中留涩不爽，好像是掺了食用酒精，酒味中感觉不到粮食的香。杯中留香。
赖茅--传承蓝
茅台旗下的酒，品控肯定不会差，而且赖茅也是主打产品，相对茅台而言，赖茅的性价比要高很多。而且赖茅特有的酱香细腻优雅，柔和清爽，入口很有层次感，干辣净爽，有一点焦香味，回味无穷。
望山河
望山河酒厂依托得天独厚的自然环境，一直坚持采用茅台镇特有的红缨子高粱、本地优质小麦、赤水河水为原料，将比邻国香的千年传统酿酒工艺与现代科学相结合，顺应春、夏、秋、冬的自然交替节律，在一代又一代白酒酿造大师的智慧中升华。这一将天、地、万物和谐共生的特殊技艺可简单总结为5个数字：“12987”酿造工艺：即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒;以端午制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，制曲时间长、存储时间长、生产周期长、这样的三高三长特殊工艺。
望山酒体微黄而透明,酱香突出,优雅细腻,饱满持久,空杯留香，轻咂一口,淡淡的酱香就会随着口腔进入身体,在体内形成一股暖流,令人回味无穷。
好了，文章就到这里，都说酱酒是以后饮酒的大趋势，希望看完这篇文章，对你以后挑选酱酒有所帮助，也欢迎大家留言讨论。