三四年的香油还能吃吗

如题所述

第1个回答  2022-03-10
不能。因为纯香油的保质期一般为18月,放到冷藏室储存,保存期达到2年以上。香油过期后会产生有害物质,吃了会引起身体不适。芝麻油在存储的全过程中,假如空气氧化,会有一种独特的味儿,被称作“哈喇”味道。如果香油已变质,可以用作润滑剂。芝麻油(一般是香油)在榨制时里边带有小量的水分,而且装芝麻油的器皿(一般是玻璃瓶子,乃至有可能是塑料瓶子)也不会是“真空包装”的,瓶里带有气体,因此储放了时间长了的芝麻油尽管在外型上(油的味道、颜色等)看不见转变,但成品油自身的质量极有可能早已霉变了。
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