菜系及功效: 家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱
口味: 咸鲜味
工艺: 炖
鸡头米排骨汤的制作材料:
主料: 猪排骨(大排)250克
辅料: 芡实米50克
调料: 大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克
教您鸡头米排骨汤怎么做,如何做鸡头米排骨汤才好吃
1. 将排骨洗净斩成块,入沸水锅中氽一下捞出,冲净浮沫;
2. 芡实拣去杂质,洗净待用; 3. 坐锅点火倒油,油热后倒入排骨、芡实,加入料酒、葱、姜和适量清水,旺火烧开后,改用微火炖至肉烂,然后加入精盐、味精调味,即可离火盛入汤碗内。 免费