如题所述
水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地方名点。相传,它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。
陕西的凉皮分为麻酱凉皮和秘制凉皮,根据放料的不同,凉皮可以表现出不同的风味,有辣的、香的、甘甜的多种。
羊肉泡馍是少数民族最为喜欢的一道菜,大多数汉人也十分喜欢,不仅有肉还有馍,味道绝对一流!