求炸鸡要用裹粉，可是成本太高可以用什么粉代替，炸出来也是脆的

Question

如题所述

Answer 1

炸鸡粉放到面粉里，再加点盐和鸡精就好了

Answer 2

超市有现成的面包糠。你也可以用馒头沫做。把馒头掰成小块烤干，搓成碎沫，和面包糠也差不多，再加点蛋清就行了。