冷库温度最低设置多少

Question

如题所述

Answer 1

零下30度以下。冷库分不同功用设置温度不同，保鲜库温度一般在0到5度、冷藏库温度一般在零下10到零下20度、医药库一般在零下5到零上8度。冷库最低温度一般设置在速冻库，库温一般在零下30度以下，主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。