近几年来，甲状腺疾病发病率显著增加，目前我国甲状腺疾病总患病率接近20%， 也就意味着每5个人当中就有1个人还有甲状腺疾病。
甲亢的患病率为1.3%，甲减的患病率为6.5%，甲状腺结节的患病率为18.6%，甲状腺结节当中有5%~15%的是恶性的， 也就是甲状腺癌，甲状腺癌约占人体恶性肿瘤的0.2%~1%，女性的发病率高于男性，发病年龄一般在21岁到40岁，以40岁左右的中年人居多。
以目前临床统计， 20岁到40岁是发生甲状腺疾病的高峰年龄段辐射，肥胖以及碘的不当摄入都是甲状腺疾病的危险因素 ，医学上认为甲状腺癌的发生与放射性损伤， 摄碘 过量或缺点遗传因素等相关。
甲状腺癌患者当中女性占到了70%~80%， 雌激素与甲状腺关系密切，30岁左右女性正处于生命的旺盛期，雌激素较多，患病率也较高，而且女性也是比较情绪化的，如果长期失眠易怒，情绪不好，内分泌失调也更容易患甲状腺方面的疾病。
甲状腺肿
1、单纯性甲状腺肿
单纯性甲状腺肿的病因与饮食中缺碘和在某些情况下对碘的需求量增加有关。
单纯性甲状腺肿病人 一般颈部可以发现肿大的甲状腺，做B超就可以发现 ，但是甲状腺内是没有结节的，这一类患者他们的甲状腺功能正常，这和甲亢和桥本氏甲状腺炎所引起的甲状腺肿可以区别。
2、 结节性甲状腺肿
结节性甲状腺肿是非常常见的一种甲状腺疾病及病因并不清楚， 可能与内分泌紊乱，高 碘 摄入环境影响以及遗传因素，放射性接触等等都有关系。
甲状腺功能亢进
甲状腺功能亢进多见于 中青年女性主要表现为易怒，烦躁，心悸，怕热消瘦，大便次数增多，月经量稀少 ，体检时有人会出现程度不等的甲状腺肿大为弥漫性，质地中等，无压痛。部分病人有突眼症。
甲状腺炎症
1、亚急性甲状腺炎
亚急性甲状腺炎常继发于上呼吸道感染 ，春秋发病往往较多，一般发生在40~50岁的妇女身上，主要表现为颈部疼痛， 多一侧甲状腺有触痛，并可出现发热，关节酸痛等全身炎症反应，部分病人可出现甲亢。
2、 慢性淋巴细胞性甲状腺炎
慢性淋巴细胞性甲状腺炎，又称桥本氏甲状腺炎。多见于女性 ，发病年龄在30~60岁之间，常见的症状是全身乏力 ，大多病人没有颈部不适，但是总是感觉到局部的压迫感或颈部隐痛。
甲状腺肿瘤
1 、甲状腺良性肿瘤
甲状腺良性肿瘤以甲状腺瘤为主，多发于青壮年，主要表现为颈前肿块生长缓慢，没有明显的症状，吞咽的时候会感觉到上下活动，如果腺瘤内出血，肿块会迅速增大，伴随着疼痛感， 这些症状一般在1~2周内消失。
2、甲状腺恶性肿瘤
甲状腺恶性肿瘤分为 甲状腺乳头状癌和甲状腺滤泡状癌，低分化型甲状腺癌如髓样癌和未分化型甲状腺癌。 如今发病率有逐年增高的趋向。
一旦患上甲状腺方面的疾病，大家就要注意调整自己的饮食，有人说喝小米粥可以呵护甲状腺，帮助消散结节，真的是这样吗？
其实任何疾病的产生都与自身的饮食有一定关系，小米当中富含丰富的碳水化合物以及脂溶性膳食纤维，对于机体的运转有着一定供能作用，特别是针对胃肠道蠕动比较缓慢的人喝小米粥有助于消化吸收。
甲状腺患者在平时适当喝小米粥， 的确可以缓解咽喉部位的灼伤疼痛感 ，而且喝进胃里之后也比较容易被机体所吸收，针对于甲状腺肿大或者是甲状腺结节的患者，小米粥的营养价值比较高，可以适当喝小米粥。
不过饮食只不过是起到辅助治疗的作用， 单纯靠喝小米粥治疗疾病是不可能的 ，大家如果出现了甲状腺方面的不适感，一定要及早就医对症治疗，才能真正清除疾病。
已经发霉的粗粮
粗粮如果储存不当的话，很容易发霉，一旦发霉之后，就容易产生黄曲霉毒素， 黄曲霉毒素是一种一级致癌物，毒性是砒霜的68倍， 但是很多老人比较节俭，食物发霉之后他们会减出发霉的粗粮继续吃，其实粗粮混在一起，那些不发霉的也早已经被传染。
如果经常吃这种发霉的粗粮，黄曲霉毒素达到一定程度就会大大增加患上癌症的风险，所以想要甲功稳定，大家在平时要远离这种发霉的粗粮。
含糖量较高的粗粮
很多人觉得粗粮当中的膳食纤维含量比较高， 可以为我们补充膳食纤维，又能够促进肠胃的蠕动，增加饱腹感减少摄入量，起到减肥的效果 ，但是粗粮当中也是含有葡萄糖成分的，比如红薯玉米这些粗粮的含糖量也不低，如果大量吃也是不利于甲状腺的 健康 的。
不管哪一种食物，大家在吃的时候都要严格控制好量，如果出现了甲状腺方面的疾病，一定要定期复查，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充身体所需要的维生素，促进机体的代谢，帮助排除毒素和垃圾或更有利于甲状腺的 健康 。