第1个回答 2022-09-29
猪小肠。
苦肠主要指的是猪小肠。从中医学的角度来讲，这种苦肠可以清热利湿、解毒降火、凉血。对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象有改善作用。适量的吃一些苦肠，可以降低身体内低密度脂蛋白的含量，从而降低心脑血管疾病发生的概率，降低血压。
但是需要注意这种苦肠属于一种内脏，摄入过量可能会导致高尿酸血症，所以痛风用户慎用。
扩展资料：
食用猪小肠注意事项：
1、猪小肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病的用户不宜多吃，孕妇也不宜多吃。此外猪小肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样脾虚便溏者也不可食用。
2、猪小肠的适用人群：适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用，适宜小便频多者食用。
3、猪小肠的食用禁忌：猪小肠不宜与富含维生素C的蔬菜同食，如青椒、芥菜、芥蓝、豌豆苗、鱼腥草、苦瓜。
参考资料来源：百度百科-苦肠
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