春天生机勃勃，是万物生长的季节，同时也是孩子长个的黄金期。 想要长个，补钙则是必不可少的了。钙是人体非常重要的微量元素之一，因此，“补钙”也是我们日常生活中的高频名词。
很多人知道“补钙”这件事情，但是不是人人都懂钙怎么补钙。很多人都觉得小孩子长身体需要补钙，但事实上， 除了青少年儿童以外，还有很多的人群，也是需要补钙的。
儿童，正处于骨骼和牙齿生长发育的关键时期，所以日常对钙的需求量也比较大， 以至于儿童在长身体的时候更容易缺钙。
儿童缺钙的话，会出现佝偻病、手足抽搐症、骨质疏松症、生长痛等，如果不及时补充，会在不同程度 影响儿童的正常生长发育。
人在年轻时，钙质沉积的速度大于流失的速度。 但大约在35岁以后，骨骼中钙质流失的速度开始不断加快， 并且和男性比起来， 女性骨骼中钙质流失的速度更快。
所以人到中年，也是非常需要补充钙质的，如果常常出现腰酸腿疼、抽筋等情况，那么说明你的身体缺钙了。
所以在日常的饮食中，多摄入钙含量较高的食物，对于保持 健康 是非常有必要的。
俗话说：药补不如食补，那么在日常的饮食中，有哪些食物的钙含量较为丰富的呢？以牛奶为参考标准，每100g牛奶中，钙含量约为107mg左右，您知道吗？有一种蔬菜，它的钙含量比牛奶还丰富的蔬菜，而且很常见而且便宜，赶紧看看吧！
这个蔬菜，经常买菜的人应该不会陌生，他就是苋菜。
苋菜有两个品种，分别是红苋菜和绿苋菜，虽然二者钙含量有所差别，但含量都十分丰富。其中， 绿苋菜的钙含量为187mg/100g，红苋菜的钙含量略低一些，为178mg/100g。
不仅含钙高，苋菜含铁量也十分可观，对于补血来说也是非常有用的。春天的苋菜特别鲜嫩，大家可以多买点来吃哟！
除了苋菜，豆制品中的黑豆的含钙量也非常高！
每100g中钙的含量为224mg，并且黑豆 蛋白质含量十分丰富，又易于消化， 对于满足人体对蛋白质的需求有着重要的意义。
除此之外， 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素， 对于延缓衰老、降低血液粘度都有很大帮助。
黑豆和苋菜，将这两种高钙质的食物搭配在一起，再加上排骨一起炖，鲜嫩鲜香，比吃钙片效果还好呢！动植物营养完美搭配之一!
红苋菜粉红的汤汁，是孩子们最喜欢的，所以我选择用红苋菜来做，看，颜色是不是非常诱人？小朋友最喜欢用汤汁拌饭了，边玩边吃，每次做这道菜，孩子都能多吃两碗饭呢！
鲜美高颜值的【苋菜黑豆炖排骨】春天多吃哟！
食材：排骨一根 黑豆一把 苋菜一把 油盐适量
做法：
食材都准备好。
黑豆提前用清水浸泡半个小时以上。
排骨段冷水下锅，加入料酒和姜片，汆烫好后捞出控水。
油锅烧热，将汆烫好的排骨倒入锅中，煸炒至香味飘出，微微焦黄。
加入八角桂皮香叶煸炒一分钟左右，淋入没过食材的水。
将泡好的黑豆倒进去，大火烧开后，转小火焖至微微手汁。
将苋菜倒入锅中，烫至变色。
加盐调味，将八角桂皮香叶挑出来就可以出锅啦。
小贴士：黑豆稍微泡一下，如果没时间，不泡也没关系，跟骨头一起烧也可以烧得粉糯的。苋菜最后放，锅里稍微多留点汤汁，直接烫熟即可。