新鲜鸭血怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

1.鸭子切块，开火煮沸五分钟捞去血水。

2.取砂锅洗净，加入适量的水，加入剁好的鸭块和煲汤，大火煮开转小火煮2小时，出锅加入适量的盐。

3.开火热锅倒入适量的油，爆香花椒，倒入鸭胗、鸭肠、鸭心、翻炒一下，加入一大碗鸭汤。

4.煮开5分钟，下入粉丝。

5.在放入鸭血，适量的鸭肉，微煮一会。

6.出锅后加入香菜，就可以食用了。