榴莲剥开不熟要怎么放才能熟

Question

如题所述

Answer 1

榴莲不熟用苹果和香蕉催熟、用报纸包裹、包裹保鲜膜放一段时间就可以催熟。

1、用苹果和香蕉催熟

很多水果熟了会产生乙烯，有催熟的效果。榴莲未成熟时，可以和成熟的苹果或香蕉放在一起，这样散发出来的乙烯可以催熟榴莲。

2、用报纸包裹

打开榴莲，发现里面的肉还没熟，这个时候不要把肉全部去掉。最好保留榴莲的外壳，然后用报纸包裹整个榴莲，放在阴凉的地方，这样可以避免榴莲与空气接触，避免腐烂的危险，这样两天就熟了。

3、包裹保鲜膜

发现榴莲不熟，如果里面的榴莲肉已经取出来了，用保鲜膜包裹榴莲肉，放在冰箱里两三天。一方面可以避免果肉变质，另一方面放在冰箱里后榴莲肉的味道会变得更好，奶味会更重。

挑选榴莲的技巧：

1、看：选外形尽量均匀的，越圆肉越多，每个鼓包里面都是一条肉肉，最多可以有五条。选没有开裂的，不要选已经裂开的！选皮的颜色青黄的（青色中微微夹带一点浅黄色），不要买全黄色的。

2、闻：鼻子凑近鼓包的壳外面闻味道，如果是青涩的植物味，不要买！一定要隔着皮能闻到榴莲肉味儿的，味越大说明肉熟了之后越甜。

3、听：拍出的声音是很清脆的，就是还没熟，如果声音闷闷的，就是熟了，这个时候找到尾部用刀尖翘一下，能裂开就是可以吃了。