脐橙之所以叫脐橙，正是因为它的形状和花生长的地方与人的肚脐十分相似，所以才有脐橙之名。
形态特征
乔木，枝不太多刺或近无刺。叶通常比柚叶略小，翅叶窄，明显或仅有显著，叶卵圆形或卵圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或更大。花白色，背面很少紫红色，有少量花的总状花序，或两腋生单花；花萼5-3裂，花瓣1.2-1.5厘米；龙；20-25枚雄蕊；花柱粗壮，柱头扩大。果实圆形、扁圆形或椭圆形，橙黄色至橙红色，顶端有脐。所谓肚脐是指一些未成熟的心皮，完全被成熟的橘皮包裹，或者一部分被覆盖，一部分露在外面，像肚脐。果皮难剥或略易剥，9-12勺，果核实或半满，果肉淡黄、橙红色或紫色，甜或微酸；种子很少或无，种皮稍有棱纹，子叶乳白色，多胚。花期为3-5月，结果期为10-12月，晚熟品种为次年2-4月。
脐橙果实最适合鲜食，鲜果也可以榨汁，可以榨汁饮用，自带风味。脐橙花量大，其花可熏成芸香茶；精油可以从果皮、树叶和嫩枝中提取。
脐橙营养丰富，很多营养成分都比其他橙子高。根据日本小林脐橙优质高产技术报告，从温州蜜柑、夏甘、文旦(柚)、彭敢、柠檬、脐橙等100g可食用部位的15种营养成分分析，其中热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6种营养成分居首位。