中国烹饪协会，全称China Cuisine Association (CCA)，简称中烹协，是一个经国家批准并在民政部注册的全国性餐饮业行业协会。成立于1987年4月，其会员构成广泛，包括餐饮企业、管理机构、烹饪专家、学者、厨师以及服务人员等，他们自愿联合，形成一个跨部门、跨所有制的行业组织。
协会自成立以来，得到了政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的大力支持与合作。在他们的共同努力下，协会专注于行业组织建设、行业自律、资源优化、企业权益保护、商业协调、国际交流以及人才培训等工作。这些举措有力地促进了餐饮业的发展和社会进步。
2008年11月20日，世界中国烹饪联合会迎来新任会长杨柳女士，她之前担任常务副会长，此次晋升为会长，并继续在中烹协担任常务副会长的职务，标志着协会在新领导层的引领下，将继续推动行业的发展和创新。
中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。