作为酒店经理人员，你将如何应对当前形势对酒店经营和管理带来的挑战

作为酒店经理人员，你将如何应对当前形势对酒店经营和管理带来的挑战?

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第1个回答 2013-04-23

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如何做好酒店经营管理答：如何做好酒店经营管理1 一、热火炉定律,酒店管理离不开制度 “只要你敢碰它,它就烫你,而且当时就烫你,第一次烫得特别厉害,它只烫你碰它的那部分,而不会烫你全身,对谁都一样—谁碰它,它就烫谁,你不碰它,它就不烫你。”这就是“热火炉”定律,其中这个“热火炉“就是我们平时说的制度和规范。不可...

白天鹅张添:新时期怎样做好酒店经营与品质管控答：四是恰当进入营销点，不仅创新营销策略和渠道，还有如何进行经营和有生意。作为中国首批五星酒店之一，广州白天鹅宾馆在诞生之初，就“立志要证明中国人完全可以做出世界级酒店服务品质”。为此，编辑出版了《白天鹅宾馆管理实务》，打造“有温度的品质”，而在疫情期间，白天鹅更是严抓品控，坚决杜绝因营收剧...

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