你是否因为工作繁忙，常常觉得脑袋被榨乾，思考变得迟钝也提不出好点子呢？那么你可以试试看多吃点水果。国外研究显示，许多水果如香蕉因为富含酪氨酸(tyrosine)，可以帮助提升大脑的思考能力。
水果当中富含酪氨酸，对于提升大脑思考能力、增加创造力很有帮助。
荷兰莱顿大学(Leiden University)认知心理学家科萨托(Lorenza Colzato)做了一个实验，让受试者喝下两种柳橙汁，第一种加了酪氨酸，第二种则加了安慰剂(placebo)，接着再让受试者解决发散性思考和收敛性思考的问题。实验结果发现，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受试者，在解答能力上比喝了安慰剂柳橙汁的受试者表现更好。
香蕉含有丰富的酪氨酸，可以帮助我们思考得更透彻，创意发想更简单。
酪氨酸健脑 激发无限灵感
科萨托指出，香蕉、桃子、杏仁等含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以帮助我们思考得更透彻，同时也会更有创造力。公认充满灵感与创意的苹果公司创办人贾伯斯(Steve Jobs)生前也说，每天吃大量水果帮助激发他的灵感和创意，是成功的一大秘诀。这些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，对于需要大量用脑的人，比如考生，的确是一个增强脑力的好选择。
不能只吃水果！这些食物也能健脑
什么是酪氨酸？它是一种胺基酸，可以 *** 大脑分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一种会影响创造性思考的贺尔蒙。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白质的食物当中，比如鱼、蛋、大豆、鸡肉、起司，而在菠菜、茄子、马铃薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。