面食属于酸性还是碱性的食物?

是不是只有　馒头啊...

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第1个回答 2013-08-01

中性的。/。。发面后是碱性的。。

第2个回答 2013-08-01

1。酸性的。所以发面才会用碱。

第3个回答 2013-08-01

碱性发面的都是碱吧

第4个回答 2013-08-01

吃的是碱性。。

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面食是酸性物质还是碱性物质答：你好，这个面食类属于是碱性的，米饭属于是酸性的，这个食物都有酸碱性的，蔬菜类也属于是碱性的，肉类是酸性的

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面条碱性还是酸性食物 面条是碱性食物吗答：1、酸性。面条中的含量主要是淀粉，而面粉是由小麦或大米制作。在代谢的过程中产生的是酸性物质，且面条中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，这些营养成分也属于酸性物质，最终断定面条是属于酸性食物，而非碱性食物。2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压...

面食是酸性还是碱性答：面食是淀粉，淀粉是糖类，糖类被吸收水解呈酸性。因此面食是酸性食物。

面条是碱性还是酸性食物 面条的碱性酸性食物定义答：1、面条是碱性食物，是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。2、动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类（也就包括你说的面条），因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源。3、碱性食物，如果...

面属于酸性还是碱性答：面属于碱性的。面粉本身主要含蛋白质和淀粉，呈中性，但是面条在制作过程里加了小苏打，是碱性的，而且Ph值比较高，吃面条的时候可以加些醋来中和。面食一般都加碱，有的还要柠檬酸。产气让成品变得蓬松多孔。蛋糕里要加小苏打，饼干加碳酸氢铵和小苏打。面包也要少量苏打。馒头，烧饼用石碱。拉面要用...

面食为碱性还是酸性食物?答：面食是酸性食物，是指主要以面粉制成的食物。碱性食物进去人体消化后产生无机盐离子较多的为碱性食物，反之产生酸根较多的为酸性食物。面食一般为酸性食物，粗糙的五谷杂粮的一般为碱性食物。

馒头,米饭,面食是酸性还是碱性食品答：馒头，米饭，面食是属于酸性食品。“酸性食物”包括鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）、可乐（含磷酸）；“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”。常见的“酸性食物”有：蛋白质食物类，如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪...

面食属于酸性还是碱性答：面食的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，而且面食中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，这些营养成分也属于酸性物质，所以最终断定面食是属于酸性食物。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点...

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