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朋友送了一条大马哈鱼,切开之后鱼肉不是桔红色,而是有些发灰色,而且肉上有很多块淤血的地方,还能吃吗
闻着倒是没什么异味
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其他回答
第1个回答 2013-01-25
肯定不能啦。
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大马哈鱼肉
里有淤血,颜色
发灰,
能吃吗
答:
鱼肉里有淤血,可能是由于捕捞或者运输过程中鱼身受到外力撞击,导致毛细血管破裂而产生的内出血
。鱼肉颜色发灰有两种情况。第一种是在鱼肉的外层有一些灰色的肉质,那是鱼的暗色肉(鱼肉分白肌和红肌,暗色肉属于红肌),这种情况是鱼正常的生理结构。第二种我就说不准了,可能是由于很多别的原因。但是...
朋友送
我
一条大马哈鱼,
请帮助辨别肉质
答:
看样子是不新鲜的了。新鲜的肉应该是有弹性的
,而且
鱼刺紧粘鱼肉。你再闻闻看,有没有腐臭味,若有的话,那就别吃了,会吃坏肚子的。
东北
马哈鱼肉是红色
还是白色
答:
综上所述,东北
马哈鱼肉
的颜色不是一成不变的,它会随着季节、环境和品种的变化而变化。因此,无论是红色还是白色的肉质,只要它新鲜、美味,都值得我们品尝和欣赏。
马哈鱼鱼肉是
什么颜色,之前见过的
大马哈
都是白色,东北人说
是红色
怎么...
答:
橙
红色,
含有虾青素,藻类合成,虾吃了藻,鱼再吃了虾,就红了,天然的抗氧化剂,对身体好。如果是白色的,也不一定是假的,说明鱼肉里没有虾青素。
我买
了一条
冰冻
大马哈鱼,
在清洗的过程中,发现
鱼肉有
点烂,是否变质了
答:
首先看鱼身体的颜色,如果颜色跟活鱼的颜色相差甚远,基本确定就是变质了。大多数的鱼死后,体表颜色都是逐渐变灰白的。2,其次是看死鱼身体是否鼓胀。死鱼开始变质的时候,身体就开始膨胀了,因此,看到身体鼓胀的死鱼,就可以判定开始变质了。变质的死鱼的眼睛会发白、浑浊。但鱼眼睛发白不一定就是变质...
朋友
买
了一条
巨大的
马哈鱼
分了我一
块,
怎么做才好吃?
答:
说到马哈鱼呢,可能黑龙江的朋友会比较熟悉
,马哈鱼
不仅是黑龙江省的大型珍贵特产
鱼类,
也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈
红色,
味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。体大肥壮,可鲜食,也可胶制、熏制,加工罐头,都有特殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”,营养价值很高,在国际市场上...
在家乐福买条
马哈鱼,
怎么
鱼肉是
白的呢?
答:
1、
大马哈鱼有
很高的经济价值,肉味十分鲜美
,大马哈鱼
一般体重3.5千克,最大超过了5千克。2、大马哈鱼的体形如纺锤,口大嘴长,腹部呈银白色,成鱼体侧有10~12条橙赤色的横斑。由于其繁殖习性的不同,分春、秋二型。进入我国的属秋型,故又称秋鲑,通常比一般的大马哈鱼要大得多,最大的...
今天买
了一条鱼,
发现
鱼肉上有些肉
黄色的,是什么原因,可以使用吗??
答:
你说的鱼肉黄色是与表皮上还是破开鱼肚子里面的肉有些黄色?如果是里面的肉有些黄色可能是鱼胆弄破
了有些
胆汁染到
鱼肉上
了。
...交
鱼,
当时一位
朋友
帮挑
了一条,切开后
肉质暗
红色,
答:
这是一般来说处理马鲛鱼的方法。你对比一下图片,这个是新鲜马鲛鱼的颜色,如果颜色比这个深,你发图给我看看。那些颜色发白的,很可能不是不新鲜
,很多
是远洋捕捞的,鱼被扔进冰水里冻死,这样可以最好的保存鱼,但是鱼一旦瞬间冻死,血线就立刻凝固,不会往肌肉里渗透,所以看上去比较白。
大家正在搜
大马哈鱼的鱼白能吃吗
大马哈鱼鱼肉的颜色
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马哈鱼是河鱼还是海鱼
大马哈鱼是海鱼吗
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大马哈鱼皮能吃吗
大马哈鱼好吃不?
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