做菜俗语：“鱼不蒜，牛不韭，肉不姜”，到底有什么道理？

Question

如题所述

Answer 1

两个食材在一起可能会形成不好的反应或减少食物的味道

Answer 2

鱼不蒜。鱼不蒜也就是在做鱼的时候,不能放大蒜。

Answer 3

应该是吃鱼不需加蒜、牛肉不放韭菜、肉类不需用姜。

Answer 4

农村俗语“鱼不蒜，牛不韭，猪不姜”，这样做菜真的有道理吗？

Answer 5

饮食习惯与地域差异有关。不同的地方气候不同，饮食习惯会有不同。