用海天黄豆酱炒菜时，等油热后，把黄豆酱放进去油就乱飞溅是怎么回事，锅里也没水。求指点

如题所述

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第1个回答 2014-10-10

细火，迅速搞散，就行追问

你的意思是油温不要太高？

追答

对的，太高温，酱也容易干

本回答被提问者采纳

第2个回答 2014-10-10

黄豆酱里有水分

第3个回答 2014-10-10

黄豆酱有水

第4个回答 2014-10-10

温度过高

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