我想开家店但是想让顾客先买单后就餐如果顾客不满意我该怎么回答顾客 或者用什么方式让顾客接受先买单

Question

一直担心后买单，怕忙的时候顾不过来造成损失，但是先买单的话又怕气走顾客，该用什么方式做比较好，如果顾客问，我又该怎么和顾客解释，总不能说怕你跑单把。

Answer 1

不知道你在哪个城市，上海这边先买单的还是很多的，身边的人都觉得很正常，没听谁抱怨过，你是要开什么店呢？适用人群是怎么样的？要是年轻人为主的话，应该接受度也会比较高吧，而且可以尽量用手机点单，这样点好了，直接付款，就免去你自己去收钱的尴尬了

Answer 2

好多大城市的餐饮店都是先买单的哦，你要多向人家学习学习，看别人是怎么操作的呀，你看那个肯德鸡不就是先买单的吗，哪个有意见啦。本回答被网友采纳

Answer 3

在收银台贴张纸 先付钱 然后收银的时候记得打小票 凭票领饭追问

这个应该也不好办 ， 顾客多半都是在座位上点单的 很少有在吧台点单，

追答

你买个pos机 单点完你去收单子就抱着pos机 问顾客 是刷卡还是付现 如果顾客质问你 你就说不好意思店里就这规矩