答案是肯定的，的确有一定的效果，但是并不如我们想象的那么完美。
我们先来分析以下几个问题：
【1】活性炭吸附的原理；
【2】活性炭到底能不能除甲醛；
【3】活性炭除甲醛的注意事项。
1、【活性炭简介】：将富含碳的有机材料在高温、高压下，通过热解转换成具有巨大表面积和复杂孔隙结构的活性炭。一般为黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳
2、【活性炭的吸附作用】：
a 大的比表面积和孔隙率是吸附作用的基础。
b 根据吸附键的作用力不同，分为物理吸附和化学吸附(活性吸附)。
化学吸附：活性炭和污染物分子之间形成了化学键，物质分子改变。
物理吸附(为主)：活性炭和污染物分子之间的作用力是范德华力；
c 活性炭对物质的吸附有选择性，因为大分子不能进入比它孔隙小的活性炭孔径内。
d 吸附过程中，分子自由能降低，是放热过程。(所以放在家里的活性炭会发热)。
3、【活性炭到底能不能除甲醛？】
活性炭的吸附作用是毋庸置疑的，可以很大程度的接触到周围空气，被动吸附一些污染物到自己的孔隙中，算得上是“吸附能手”。
a 但任何反应都是可逆的，吸附也不例外，当吸附量达到一定程度(吸附饱和)，吸附就会向相反方向进行，【自然状态下，气体都会不断地向低浓度的方向流动。】即：将吸附在活性炭上的污染物再次释放至空气中，造成二次污染。
b 理论研究证明有害物质的分子量越大，越容易被活性炭吸附，如苯和甲醛的分子量分别是78、30，所以活性炭吸附苯的能力更强。
c 科研人员也指出，活性炭对于甲醛的吸附并不稳定，甚至还不如跟水分子结合得紧密。如果室内空气湿度大，吸附的水分子会比甲醛还多，甚至可能把之前吸附在活性炭上的甲醛给挤下来。
4、【活性炭直接放在房间就能除甲醛？】-活性炭的正确使用方法
活性炭只有放在密闭的小空间内，如柜子、抽屉等，或者家具的角落里才能与有害气体充分接触，达到较强的吸附作用，“如果直接放在敞开的大空间，作用不大”。
提醒您在选用活性炭除室内甲醛时注意以下几点：
(1) 选择吸附能力强的优质活性炭；
(2) 将活性炭置于密闭的小空间吸附有害物质；
(3) 定期更换活性炭，避免二次污染。
5、【活性炭的再生】
至于一些商家总是告诉你“活性炭可以反复使用，用完后晒一晒就好了”，对于这个问题，我也做了详细分析：
【活性炭的热再生法】是工业上应用最多，最成熟的活性炭再生方法。 一般分为干燥、高温炭化及活化三个阶段。
（1）干燥阶段，主要去除活性炭上的可挥发成分。
（2）高温炭化阶段是使活性炭上吸附的一部分有机物沸腾、汽化脱附，一部分有机物发生分解反应，生成小分子烃脱附出来，残余成分留在活性炭孔隙内成为“固定炭”。在这一阶段，温度将达到800～900°C,为避免活性炭的氧化，一般在抽真空或惰性气氛下进行。
（3）活化阶段中，往反应釜内通入CO2、CO、H2或水蒸气等气体，以清理活性炭微孔，使其恢复吸附性能，活化阶段是整个再生工艺的关键。
可以看出：这些条件对于家庭来说都是不可能达到的，而在强光下暴晒可以使活性炭热解析从而再生的说法是不恰当的，作用微乎其微。
2016.11.13更新：
怎样才能选购到优质的活性炭呢？主要从以下几个方面来衡量：
一、【活性炭吸附指标】
1、活性炭常用吸附指标主要有：碘吸附值、四氯化碳（CTC）吸附值、亚甲蓝吸附值。
2、碘吸附值用来表示活性炭对液体物质的吸附能力，四氯化碳吸附值用来表示活性炭对气体物质的吸附能力，亚甲蓝吸附值是用来表示活性炭脱色能力的。
3、这三种指标越高，表明活性炭的吸附能力越强。
二、【传统质量鉴别方法】
1、感受其重量：活性炭越轻吸附能力越强。
因为复杂的空隙结构是吸附作用的基础，优质的活性炭必须具有很多孔隙，手感也会比较轻。相反，重的活性炭吸附能力不强。
2、看气泡：将活性炭置于水中，产生气泡越多，吸附力就越强。
把活性炭放置在水中，水通过渗透作用逐渐浸入活性炭的孔隙结构，迫使孔隙中的空气排出，从而产生一连串细小的气泡，这种现象越剧烈，持续时间越长，表明活性炭的吸附性越好。
3、看脱色能力：将活性炭置于有色液体里，同等条件下，脱色效果越强/颜色越淡，活性炭吸附性越好。因为活性炭可以吸附有色液体里的色素分子。
活性炭真的能除甲醛吗？商家忽悠我们了吗？生活中的甲醛来源于多种材料，特别是建筑装饰材料，如新房地板、橱柜沙发等，甲醛被释放，长期接触甲醛可引起皮炎、色斑坏死等症状，高浓度甲醛也可诱发支气管哮喘。甲醛是一种原料有毒物质，危害极强。如何做好预防工作。听商家谁活性炭能吸附除甲醛，是真的还是假的，会不会是忽悠我们的呢?
首先，可以肯定的是甲醛可以通过活性炭吸收。最终的吸附能力怎么样，看看就知道下面。在170〜600℃温度，木炭，竹炭，果壳用于各种干燥剂的起始原料，组织结构将碳化，导致产生孔隙结构，具有很强的吸附能力，能吸收甲醛自然不在话下。但商家说的也不是完全正确的，因为它的吸附力并没有的商家所说的90％以上的清除率如此之高。为什么？
虽然活性炭的吸附能力很强，但毕竟是被动吸附。它依靠空气流动来实现快速吸附。有些角落不能进行良好的吸附。而且，当活性炭表面处于饱和状态时，会再次释放，造成二次污染。因此，活性炭也必须经常更换。
活性炭是一种具有高度发达的孔隙结构的极大内表面积的人工炭材料制品。主要由碳元素（87%—97%）组成。吸附作用是活性炭的最显著的特征了，它可以从气相或者液相中吸附各种物质，且吸附能力很大。那么，活性炭能除甲醛吗？活性炭是一种分子筛，其内部细微的孔道能够吸附包括甲醛的各种物质。
但是……
（1）活性炭属于静态吸附，只能捕捉到活性炭周边的游离甲醛，只能等着空气中的甲醛扩散。
（2）活性炭对甲醛的亲和系数太低，如果对苯的亲和系数为1，活性炭对甲醛的亲和系数只有0.52。
（3）活性炭对于甲醛的清除属于物理吸附，仅仅是把甲醛吸附在自身内部，来降低室内甲醛的浓度。
（4）活性炭吸附不具有针对性，什么气体都能吸附，包括苯、氨、TVOC等等，再吸附一些异味什么的，基本就饱和了，而甲醛的占比非常低。
（5）活性炭在吸附饱和后，如果温度升高，吸附的甲醛会重新被释放出来，这就让室内的甲醛浓度更高了，这个二次污染就非常严重了，本来甲醛就超标，活性炭再释放一部分，直接就是火上浇油。
所以，活性炭能除甲醛吗？答案是肯定的，但只能在一段时间内起作用，并不能完全解决甲醛问题。
至于说哪种方式除甲醛快速，那么就只有专业除甲醛产品了，因为专业除甲醛产品是从污染源头清除甲醛，而开窗通风、活性炭、绿色植物都是只能清除释放到空气中的游离甲醛，不能清除根源的。
追答我家也是刚装修完甲醛超标味道大，听朋友介绍用了神光除醛酶，说是一个大学生研发的，获得过发明金奖，效果还真神了，第二天就没有异味了，老婆还不相信，特意找人来测甲醛也只有0.04，这下可以放心入住了。
本回答被网友采纳1、开窗通风， 保持室内空气畅通，让甲醛可以散出去。
2、光触媒。可要选择好材料光绿素，光触媒之类的遇光参与可以分解掉甲醛，光绿素之类的是植物类提取的甲醛触媒，会比较快速安全一些，一般情况下用于家庭条件下比较多。
3、用熏蒸机提高温度，让甲醛释放出来，释放出来就减少。
4、放置一些绿植，帮助吸甲醛。
1、活性炭除甲醛的原理：吸附污染气味，但不能分解，可以吸附，但很微量，杯水车薪，对整个空间来说，基本没有作用。而且吸附饱和后，本身成为污染源。
2、叶广泥材料，吸附后分解甲醛，可以长期使用放置在柜子，地板，抽屉。
3、果皮等方法除甲醛只是把气味掩盖，根本就没有除甲醛效果。