薏仁和薏米是一回事吗?

如题所述

是一回事。

薏仁又名薏米、薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。

是常用的中药,也是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

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薏仁(薏米)的功效:

1、美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀。

2、补脾

具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物药性。

3、预防心血管疾病

如果每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

参考资料:薏仁_百度百科

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第1个回答  推荐于2019-09-11

薏仁和薏米是同一种东西。

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。

薏米味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。

薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

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薏仁的常见吃法

【薏苡粳米粥】

薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

【薏苡冰糖饮】

薏苡仁50克,百合10克,水煎汁,加冰糖服用,可治扁平疣、雀斑、痤疮。

【薏米粥】

薏苡仁50克,杵末,加适量水煮成粥食之,1日3次,久服可轻身益气。

【薏米羊肉汤】

苡米150克,羊肉250克,加水适量煲汤,食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾,益气补虚。治病后体弱,贫血,食欲不振等。

参考资料:百度百科-薏仁

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第2个回答  推荐于2019-08-22

薏仁和薏米是同一种东西,而且还有其他的别名,比如名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、起实、薏珠子、草珠珠等。

薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。

薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

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薏仁的营养价值:

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

3、 薏米中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质有助体内毒素排出,且薏米消肿利水,排毒去脓的功效有助于女性控制体重,排出体出毒素及多余水份。

4、 薏米富含蛋白质、维生素E;维生素E能清除体内自由基、抗衰老、协助消除斑点,使肌肤白皙。长期坚持食用,有美白养颜的食养功效。

5.、薏米中丰富的B族维生素(B1、B2、B12)、维生素E、硒、磷等维生素,矿物质协同作用,有助于提高人体免疫力,清除体内细菌及病毒;对预防口角炎症、脚气病等十分有益。

参考资料百度百科-薏仁

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第3个回答  推荐于2017-12-15
 薏米,又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
薏仁粉主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。
薏仁也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效, 同时还对紫外线有吸收能力, 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效, 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的几率。
【其它功效】:它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用
因为薏仁粉含有丰富的蛋白质,所以也可以作用节食的食品,所以在早上空腹吃是不会有什么副作用的哦,
温馨提示L薏仁有使身体冷虚的作用,故怀孕中及月经期妇女,要暂停使用本回答被网友采纳
第4个回答  2022-12-27

是一样的。

薏米,又叫做薏仁米、苡米、苡仁等。性质凉,味道甘淡。营养价值非常高,被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏仁为一年生或多年生草本。根系强大,宿根。秆直立粗壮,有分枝;叶线状披针形,中脉粗厚;单性花,雌雄同株,总状花序腋生或顶生,雌小穗位于花序基部,外包以念珠状总苞,雄小穗无柄或具柄,数丛,排列在花序上部呈穗状;颖果椭圆形淡褐色,有光泽。性喜温暖湿润气候,耐涝。

薏仁种仁又称米仁,含淀粉,供食用或酿酒,虽为谷类,但其脂肪和蛋白质含量很高,且容易代谢,因此吃多了也不会有变胖的担忧。

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以下人群不宜吃薏米:

1、孕妇。

薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米。

3、脾虚无湿者。

4、滑精者。

5、小便多者。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%96%8F%E7%B1%B3/3116601#viewPageContent"target="_blank"title="百度百科-薏米">百度百科-薏米

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0623/c14739-27192554-2.html"target="_blank"title="人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃">人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃

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