知识考场:10-我们日常的主食基本上属于酸性食物还是碱性食物?

如题所述

第1个回答  2022-09-29

日常的主食除蔬菜水果外大多属于酸性食物。比如鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类(但其成酸强度弱于精制谷物)都是酸性食物,具体如下:

1、蛋白质食物类,如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生;

2、高脂肪食物类,如培根、核桃、芝麻、沙拉酱;

3、高碳水化合物类,包括玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦;

4、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。

扩展资料

碱性食物

“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”,具体如下:

1、蔬菜类所有类型,尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜;

2、水果类,各种类型,尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干;

3、海藻类;

4、坚果类;

5、发过芽的谷类、豆类。

参考资料来源:百度百科-食物确实分酸碱 鱼肉蛋呈酸性、果蔬类属碱性

参考资料来源:百度百科-利息酸性食物

相似回答