第1个回答 2013-06-27
鸽子有肉鸽、观赏鸽与信鸽之分。其中肉鸽以供食为目的，不仅肉质细嫩鲜美 而且营养价值很高。蛋白质含量居多种肉食品之首，既是名贵佳肴又是高级补品。肉鸽以体型大，性温顺，繁殖率高，雏鸽增重快为主要特征。 肉鸽的抗病能力强，能适应各种气候条件，因此肉鸽养殖场的规模可大可小，可土可洋，在我国南方北方均可饲养。但是鸽厂的选择应尽量远离居民区，保持鸽舍安静，避免人畜频繁往来，不利于防疫。鸽舍要求宽敞，明亮，光线好，干燥清洁。尽可能选择地势高，雨后不易积水，并无废气废水污染，水质良好，供水方便的地方，有利于清扫消毒。 肉鸽的饲料简单，采用原粒杂粮。通常采用的种类有玉米、豌豆、高粱、小麦、麻籽等。一对生产中的种鸽日饲料量150克左右。 肉鸽一般可存活10－－15年，但繁殖年龄5-6年，最佳繁殖年龄2-4岁。通常一对肉鸽一年可繁殖6—8对，除8—10月间换羽期产蛋较疏以外，一年四季均可产蛋育雏。 肉鸽根据其生长发育情况可分为： 乳鸽：指出壳后25——30日龄的幼鸽（又称雏鸽或仔鸽）。因为3O日龄前的幼鸽是依靠父母鸽消化系统中的嗉囊所产生的鸽乳喂大的，所以叫乳鸽。由于乳鸽肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富因而把它当一道名菜。乳鸽生长快，饲养时间短，四周龄体重可达600克以上，即可食用。乳鸽出壳后，父母自然会精心的哺育其后代。但也有一些问题是父母鸽顾及不到的，需要管理人员精心护理才能使乳鸽正常生长。刚出壳的乳鸽身体抗病能力差，但食量大，排粪多，如不及时清理容易发病。乳鸽长至3O天既可离开父母独立生活，这时供给其较细颗粒及质量好的饲料，经过一两天之后鸽子就能自行采食了。 青年鸽：鸽子自孵出后长到个6个月，这个时 期的鸽子称为青年鸽。青年鸽适合群养，有利于鸽子的运动和生长发育，为日后具有良好的繁殖性能打下基础。 成年鸽：在经过4－6个月的生长发育期后，进入性成熟阶段，开始配偶繁殖，抚育幼仔，这个时期的鸽子称为成年鸽。三四个月龄后的鸽子开始有第二性特征出现，称为鸽子的发情期。达到性成熟年龄的鸽子会表现出各种求偶的行为，并会自行交配繁育后代，这就是鸽子的自然繁殖法。但为了防止近亲交配，鸽种退化，防止。“早婚”，“同性恋”或配对不当等现象，必须采用人工配对的方法，繁育优良后代。 鸽子是一夫 一妻制的鸟类，一经交配终身不渝，人为拆散后需要较长一段时间才能重新配对认可。为了防止因拆对带来的各种不良后果，配对工作必须早计划早安排。比较好的方法是：在鸽子养至四个月龄后，将雌鸽和雄鸽分别养在不同的栏里。但要注意饲养在同一栏里的同性鸽的品种和月龄也应相同或相近，防止大鸽子欺负小鸽子，造成弱小鸽伤残。已经成熟的鸽子按照饲养者的目的对其包办婚姻，将般配的公母鸽放在笼子中，使他们产生感情，以至交配产蛋，这需要10--12天的时间。大多数鸽子能在这段时间内培养出感情，成为恩爱夫妻，开始生儿育女的和睦生活。 母鸽经过交配三天产下两枚蛋后，即开始孵蛋。夫妻配合默契，共同参与抱窝孵蛋的工作，且工作时间安排上比较明确固 定 ，执行得非常认真。鸽子所产的蛋其孵化期相当一致，均为17－19天，绝大多数为18天。幼雏孵出后，夫妻共同产生鸽乳，用嘴对嘴的方法哺育幼仔，直至小鸽子能独立生活。育雏期一般为25一30天。 应当注意，在孵化期饲养人员应按时和及时处理坏死蛋，通过照蛋发现无精蛋或死胚蛋，取出这些无用的蛋，从而可以进行个窝孵化。让那些无蛋可孵的生产鸽可以重新产蛋，孵化，使生产鸽的群体繁殖量大大增加。 鸽子是一种比较容易饲养的鸟类，但是在饲养过程中，应该坚持以预防为主的原则，定期消毒，细心观察，防病治病，科 学管理，科学喂养。饲养肉鸽一定会给人们带来更大的经济效益。
一、选鸽 1.一般鸽子的选种，以飞翔力高、体格强壮为准；外表的观测，以白色的羽毛为最美，头部宜广阔，脸型要长，嘴是V字形，鸣声圆润而洪亮，眼睛要圆而光亮，腿部必须粗大而挺直。只要具备以上各项特征，就是一只非常出色的鸽子。
2.雌雄分别法有好几种，最普遍的是雄鸽的肩幅较广，胫趾较长，龙骨也较长；雌鸽却相反。雄鸽的体躯粗大，颈子粗短，蜡膜大，鸣声强，粗声粗气，随着打“咕噜”，身子就向前跳，随后向前旋转，迈着大步走；雌鸽的躯体较小，颈子较细，鸣声短而尖，娇声娇气，虽然也有“打咕噜”，但声音细弱而柔和，不跳也不旋转。
二、饲料
鸽子吃各类的种子，如稻谷、绿豆、玉蜀等，此外还须吃一定分量的矿物质饲料，如黄泥、蚝壳粉、木炭灰、食盐等。为了避免母鸽产软壳蛋，在其饲料中要加些石灰质的物料，如牡蛎粉、蛋壳粉、乌贼骨等。
三、飞鸽训练
1.要选择眼睛清澄、透明、灵活的鸽子。
2.训练鸽子爱恋自己的巢舍，认识巢舍附近的周围环境，使鸽子不易离开自己的巢舍和熟悉自己巢舍的所在地。
3.训练鸽子定时吃食，使它能听号令进食，并且须在自己的巢中吃食。
4.由近而远地试放鸽子。第一次放鸽时，可先缚扎他的翅膀，把它放在鸽舍的屋顶上，让它认识自己的巢舍位置和特征，以免他迷路。鸽的记忆力很强，以后便不会认错地方!
一、科学饲养管理方法
1.配对期：鸽子是“一夫一妻”制，群养肉鸽要求雌雄各半，鸽子长到六个半月时配对为宜。多在晚上强制配对，选择体型体重相似毛色一致的公母配对。配对后4～5天仍不融洽且常打架的应重配。配对后产下4只蛋的说明是同母，配对后经常产无精蛋的应重配，配对后不生蛋的可重配或对公鸽肌注丙酸睾丸酮5毫克/次，3～5天后再注一次，或口服维生素E一粒。对长期产异型蛋的重配，重配后要把对方隔离到互相看不到的地方。
2.孵化期：（1）配对后10～15天开始产蛋。产蛋前两天在蛋巢上放上麻包片或清洁干净的短稻草、松针草。（2）孵化期间防止雨水浸入，种蛋经水泡后或沾水后，受精卵都会死亡。垫料污湿要及时更换。平时注意种蛋不要离开新的腹羽。天热时减少垫草，多开窗户凉水洗地或喷雾降温；天冷时增加垫料注意保暖，5℃以下应考虑舍内加温。（3）孵化后4～5天和12天各照蛋一次。及时取出无精蛋和死胚蛋。17～18天时检查出雏情况，出壳困难者应人工助产的注意只剥1/3以下。 3.哺乳期：给予营养较高的饲料，要求含蛋白质18%以上、代谢能2800大卡/公斤以上，每天喂料2～3次，护理好仔鸽，对单仔鸽要移并窝，15日龄把仔鸽移到笼底网上饲养。 4.换羽期：种鸽在夏末秋初换羽一次，时间约1～2个月，此时可加大饲料中的大麻仁10%，并将50公斤保健砂加入200克石膏粉或100克硫磺粉促进换羽，同时在饲料中加入多种维生素，按照生产表现情况淘汰那些产蛋少、育雏性能差、后代品质不良、换羽时间长的种鸽，并从后备种鸽群中挑选优良者补上，同时全面清毒清洁鸽舍内外及笼盒用具等。
二、疾病防治
1.消化不良症：由喂食过量，饮水不足、饲料不清洁所致。主要症状是嗉囔饱满不退、不活泼或呕吐。可用苏打片1/2溶于清水中喂服，2小时1次。
2.恶性痢疾：鸽粪呈紫褐色黏液状，有特殊的恶臭味，排便次数增加，食欲减退，消瘦衰弱。如不及时治疗，经1～2周便会死亡。治疗可用1/4片磺胺嘧啶或复方新诺明片1/6溶于水中喂服，前者每6小时1次，后者每12小时1次，数日即愈。
3.溃疡性肠炎：以坏死性肠炎和下痢为特征。病鸽精神萎靡，羽毛蓬乱，逐渐消瘦，喜欢水，由正常粪转为水泻，多在病后5～10天死亡。治疗：肌肉注射青霉素，每只4万单位/次，每日2次，或金霉素每只一天10毫克拌料，分三次喂服，连用3～5天。
4.热病：病鸽排水状粪便，食欲减退，体重迅速下降，严重者2～3周死亡。治疗：可用1/4片磺胺嘧啶片溶于水中喂服，每6小时1次，连用3～5天。
5.脚气病：主要是由于缺乏维生素B1所引起的，主要表现是两腿疲软，跛行。治疗：可用维生素B1片内服或拌料喂服，每日2次，连用数日可治愈。
6.黏膜炎：用5%硼酸洗涤，或用消治龙眼药膏涂之，或用氯霉素眼药水滴眼，每日数次，数日即愈。
7.鸽感冒：可喂给1/2片桑菊感冒片，1/6金霉素片或土霉素半片，每日3次，3天可愈。
8.咽炎和嗉囔积食：每天喂给半片酵母片，同时每天早晚各喂1粒保健砂，3～5天可康复。本回答被网友采纳