第1个回答 2021-05-09
食材准备：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒2克。
注：
1、高血脂患者以及湿热体质者不宜食用鸡排。
2、每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃鸡排以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害。
步骤——
1、鸡胸肉切成片，用刀背两面拍松，这样炸出来的肉不会硬；
2、加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者孜然；
3、鸡排两面先拍上玉米淀粉；
4、再裹上蛋液；
5、最后再裹面包糠；
6、五成热油温下锅，即筷子下去冒小泡，马上调中小火，炸到两面金黄。火不能太大，不然外面焦了里面可能没熟；
7、成品，还可以沾点番茄酱。本回答被网友采纳