很高兴回答这个问题
天府汉中
身为兄弟城市洛阳的我很高兴能回答这个问题。
提起陕西省，我脑海里跳出的第一个词就是“ 历史 ”。史学界有着“三千年中国 历史 看陕西”的说法，可见陕西省 历史 悠久是大家公认的。那么，提到陕西，我们联想到了什么呢？
历史 这方面已经有太多的人回答了，也非常的具体，在这里我也不再重复了。我来说一下，为何陕西对中国 历史 如此重要。
我们都知道，奠定当今华夏王朝法统的，原则上来说，是从秦朝开始的。在秦朝以前的 历史 被称为“先秦”。那时候的华夏大地诸侯纷争，战乱不断。可是，崤山以西有着一尚黑的秦国。正是秦国的励精图治，最终一统天下，建立了中国古代第一个中央集权的封建王朝。
另外，代表古代中国繁荣巅峰的唐朝也是在陕西立国而成就了“贞观之治”和“开元盛世”的“盛唐”的。可以这么说，在古代 历史 上，能和强汉并列的只有盛唐。可是，无论是强汉，还是盛唐，都是以陕西为依托而造就了华夏民族的魂魄。
我所能想到的第一个美事就是几乎全国各地都有的“香脆酥口”的老潼关肉夹馍以及黄金搭档的“薄光香辣”筋道的油辣椒映衬下歧山擀面皮。下面，我们就来看一下陕西的特色 美食 。
感兴趣的朋友也可以亲身赶往，去切身感受一下厚重 历史 氛围下的 美食 ，我相信，这绝对是非常开心快乐的一段经历吧。感谢这又让我馋了一把，不说了，下楼买个肉夹馍压压惊！
提到陕西，我首先想到的是那生我养我的故乡，美丽西安。除了悠久的 历史 文化，壮丽的自然风光，当然是 美食 。
记得读书时，坐着绿皮火车，一进潼关，就闻到了空气中孜然的味道。
首先是牛羊肉泡馍，然后是秦镇凉皮，腊汁肉夹馍，配红豆稀饭。油泼面，臊子面，当然，还有户县软面。 美食 数不胜数。
前几年一提到陕西应该是荒山野岭，黄土满天，贫穷落后的西北地区。头上系着白毛巾，唱着陕北民歌信天游，朴实无华的西部人民。
进几年有所改观，由于政府实行退耕还林，不断加强基础设施建设，城市风貌发生了很大的变化，陕西的形象发生了改变。信息的快速传播，使陕西的新形象不断传入人们眼中。
首先是吃，凉皮肉夹馍，凉皮爽滑，肉夹馍鲜香，走到哪里都有人知道。再就是各大影视剧里的面食，夸张的大碗，香辣回味的油泼面，吸引了多少吃货的眼球，让人想要尝尝的冲动。
其次是玩，有八大奇迹兵马俑、有唐朝御用汤池华清池、有唐玄奘存放西天取回经卷的大雁塔、有钟鼓楼、有再现盛唐繁华的大唐不夜城，有红色革命根据地延安宝塔山、杨家岭。顺口就能说出不少 旅游 景点，而且还有很多网红打卡地。
想想中的陕西远没有亲身体会一下的好。
身为一个陕西人，我最爱西安的城墙，并且深深为这一 历史 古迹骄傲不已。它在明朝建造，是中国现在所存在的规模最大的，最有名气的、保存最为完整的古代城墙。现在已经被国家列为重点保护的景点单位了。不知道你有没有听过西安的钟鼓楼，它就在西安城墙的中心。西安城墙有四个主要的城门，分别是：长乐门、永宁门、安定门、安远门，这四个门都是原有的城门，但是从民国开始有先后开辟了许多新的门，所以到今天为止，它的城门一共有18个。接下来我们就去细细地观赏一下它的组成部分吧！西安城墙一开始建造的初衷便是当做一个保护的屏障，用来防御敌人的。所以我们眼前的这座城墙它的构造思路完全是围绕着“防御”展开的，我们今天所见到的就是易守难攻的西安城墙。让人不可思议的是，它的城墙厚度居然大于它的高度，我想说这真是不可思议的建筑，真的是稳固如泰山，给人满满的安全感。所以它的墙顶是很宽的，在古代就派上了用场，这就是跑车和士兵们练操的地方。它的门城楼也是很有讲究的，一般来说有三重，分别是：闸楼、箭楼和正楼。这其中要数正楼的建造精美了。它呈现的是一种歇山顶的形状，四边的角翘起，而且还有三层屋檐层层环绕起来，底层还有回廊，整体给人一种古韵美，是那般挺拔巍峨，秀丽美观。除了城门，城墙还包括护城河、吊桥、角楼和女儿墙、垛口等等一系列的军事建筑部分。对于一个防御系统来说，最重要且最关键的地方就在于放哨的侦察兵。一旦有什么风吹草动，就要赶紧通知各部门提高警戒。所以要让他们更好的工作就要有一个视野宽阔的平台，所以就有了垛口，它就在垛墙的上面，用于瞭望和射箭，其实这里也是阻挡敌人攀爬的重要设施。可以说设计师在修建时也是良苦用心，让人不得不产生敬佩之意啊！
可以说西安城墙见证了十三朝古都的沧海桑田，已然变成西安文化之根源，这些青石砖不知道被更替过多少次，每一次都是不同时代的修葺者，但好在，古城墙一直陪伴着我们这座古城，容纳了几代人的记忆。西安人每天行走在城墙的里里外外，这座十三公里的城墙也早已经成为了每一位西安人生活的一部分。一直觉得城墙就象征着我们西安这座城市，古朴古韵，方方正正。你们见过的西安人也大部分是四四方方的脸吧。为人都是正大光明的洒脱。说话也是直来直往，做事也是明明白白。我爱城墙，我爱西安!
兵马俑。
我确实被它辉煌的气势所震撼。我去过两次。
第一次是1991年7月下旬，此前从没有 旅游 过，对 旅游 没有好感，就是不知道 旅游 是什么东西，但是，就是这次参观兵马俑，让我喜欢上了 历史 。也让我的视野开阔，短暂的 旅游 结束后，回到南京，正好，央视开始播纪录片
《中国七大古都》，我彻底的喜欢上中国 历史 。总想再去西安。
第二次去西安是2015年春节，兵马俑是必游项目，这次看到的秦兵马俑博物馆已经建立起来，二号坑也对外展出。可是，参观兵马俑的人特别多，根本挤不到前面，还好，我和朋友都挤到前面看兵马俑。唯一不爽的是：还有人花钱，可以离兵马俑更近一步。
导游就说过，去陕西就是看 历史 ，不跟着听导游讲解，去陕西 旅游 就是看看破碎的瓦瓦罐罐，所以去陕西 旅游 ，一定要跟着导游。
提到陕西，我就想到"一带一路"的一一西安。
西安作为古丝调之路的起点“一带一路"的重要节点城市，是西北重镇，也是国家西部开发的中心城市之一，西安，古长安历来与亚欧各国交易往来。
通过"一带一路"与国际港务区、丝调之路经济带上最大的中转枢纽港的区位优势，将逐步打通中国一一亚欧地区陆、铁、空、海物流大动脉。
在西安举办的首届世界西商大会，己经吸引了众多企业，如，阿里，京东，传化集团，海航集团，圆通，中通以及天猫等。
"一带一路"将会给西安带来新的机遇：使对外贸易快速增长，促进西安内部经济发展平衡，促进 旅游 业发展，推进企业走出去，提升西安媒体水平，让明天的西安更美好。
我爱古都一一西安。
羊肉泡馍、回民街、大雁塔、秦腔....
陕西，简称陕或者秦。其实很多人第一脑海里会想到秦腔，但我从小到达吃得最多的是羊肉泡馍，我一下子就想了羊肉泡馍，还有其他七七八八关于羊肉的 美食 ，比如烤羊肉串、羊杂汤、羊肉夹馍等等，陕西的 美食 虽然不是算最多的，但是在中国 美食 谱上，陕西靠面食占据一席之位。陕西的面食可多了，一碗凉面凉皮火到大江南北。
今年爆火的
《长安十二时辰》和2017年的
《那年花开月正圆》，里面都有提到关于西安的 美食 。冬天我最爱的就是羊杂汤、羊肉粉丝汤，配上脆饼或者白吉馍，喝上一口羊肉汤，那简直是神仙才有的日子~吃的那一刻我就是神仙了。
除了吃的，我要跟大家安利一下西安的其他。
一部关于西安的电影。即使你没有来过西安，那你可能也看过老谋子导演的《红高粱》、
《大红灯笼高高挂》，阿甘导演的《高兴》，陈凯歌导演的《黄土地》，王全安导演的《白鹿原》，这一个个故事都发生在关中大地，这块土地上发生的故事为艺术家们提供了源源不竭的灵感。
一本关于西安的书籍。
《秦腔》、《白鹿原》、
《平凡的世界》，贾平凹、余秋雨、路遥、陈忠实等等，这些文学大家用自己的笔触写下了关于陕西的故事，这片关中大地是这么的朴实无华，岁月在无情的流走，但是这块黄土地上发生的故事却永远鲜活。
陕西这个地方，气候干燥，很多外地人来到这并不能很快适应气候。而且陕西的食物和秦腔一样霸道，在面食上发挥了自己极限，本地人也钟爱面食，万年不变的老特色，其他菜系来到陕西可能会水土不服。陕西不仅有悠久的 历史 供你追寻，也有地方的 美食 让你过足嘴瘾，希望大家可以到西安来游玩。
陕西最早走入印象的宣传应该是黄土高原吧，这样的画面解开了为什么头上弄个毛巾裹住的习俗。确实是风沙有点大，
不过，陕西近些年来，大力治理环境， 退耕还林，开展 旅游 业。现在人们的印象应该是陕西是一个 旅游 城市。闻名的景点和小吃很多，简单列举几个（排名不分先手）。
1、震惊世界的秦始皇兵马俑，第一批全国重点文物保护单位，第一批中国世界遗产。
2、西安明城墙，是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣 [1-7] ，是第一批全国重点文物保护单位、国家AAAAA级 旅游 景区
3、西岳华山，是第一批国家重点风景名胜区，国家AAAAA级 旅游 景区，全国重点文物保护单位，国家地质公园，华山以险闻名。
4、牛羊肉泡馍，是陕西的风味 美食 ，尤以西安最为出名，吃后真是回味无穷。
5、大雁塔，是第一批全国重点文物保护单位，是西安的标志性建筑之一
当然陕西还能想到很多的比如说钟楼、秦腔、碑林、黄帝陵、延安、肉夹馍 、凉皮、西北秦岭、航天基地、西汉丝绸之路、阿房宫遗址等。
谢谢大家的阅读