第1个回答 2022-06-20
17世纪末，英国人普遍在喝葡萄酒和白兰地。
当时的英国，热衷于和法国、荷兰打仗，一时间，葡萄酒和白兰地开始短缺，税收高昂，这让英国人很不开心。直到18世纪初，杜松子酒传入英国，又获得免税政策，无精打采的人们才重新找到了心理慰藉。
杜松子酒产自荷兰。
17世纪中叶，一位荷兰教授将杜松子果浸泡在酒里，制成药酒，治疗商人和船员的疟疾病。后经改良，酒的口感就丰富起来，英国穷人爱它醇美芳香，更爱它制作简单，价格低廉。
曾有一家小店这样写招牌：
一分钱喝个饱；
二分钱喝个倒；
穷小子来喝酒，
一分钱也不要。
18世纪初，工业化带来了无数机会，人们如同猎狗嗅到肉香，风风火火涌入伦敦。
但后来，他们的体内涌出恐惧。他们被这座城市的纸醉金迷及陌生的生活方式捉弄得晕头转向，不得安宁，终于一头扎进杜松子酒的汪洋，想用酒精把自己给溺死。
仿佛一夜之间，伦敦的杜松子酒馆平白无故拔地而起。
其实1826年时，伦敦人口也才70万，但平均每80人，就相对应有一家杜松子酒馆。
满大街都有卖杜松子酒的手推车。人们往往收工后买上一杯，一饮而尽，跌跌撞撞地消失在下一个路口；钱不多也不要紧，买一块用酒浸泡的抹布，张大嘴巴候着，双手用力拧搅，倒也能挤出几滴。
就连原本安分的伦敦妇女，也变得难敌它的诱惑：她们整夜沉溺于酒吧，眉飞色舞，与各色人等调笑，一杯接一杯地猛灌，把带孩子和家务活抛到脑后。
伦敦人民陷入一种集体性狂醉。
他们大多精神萎靡，双目血红，走着走着，要么突然就被各种四仰八叉的男男女女、甚至是小孩的身体绊倒，要么成为其中一员，烂倒在酒吧、街边、小巷子里。
但尚存一丝清醒的人会选择住进廉价小旅馆。那里生意红火，按钟点为客人提供草席，只需付上一点点钱，人们就能沉沉睡去。
整整60年里，伦敦人口从激增到回落：无数人喝着喝着就酒精中毒，醉死了；神志不清的醉酒者遍地开花，斗殴抢劫无恶不作；酗酒严重的男性开始阳痿，而女性的乳汁也带上了酒味，或者干脆生不出小孩……
所以，杜松子酒又被称为mother's ruin，母亲的毁灭。
社会与治安问题泛滥，英国政府和宗教人士头痛欲裂。为了禁止杜松子酒的生产和销售，各种法令如雪片般飞来。但踏进泥潭的脚，很难再拔出来：
妇女们把酒瓶子藏在裙子底下带来带去——天知道她们是怎么走路的；更有商业嗅觉灵敏的小贩，造出一种橱柜——据说是从一位英政府间谍那里山寨过来的——放在街边，方便人们顶风买酒：
橱柜上画着猫咪图案，底下有凹槽，旁边还有一根管子，人们只要把钱投入凹槽，然后跟搞毒品交易似的，喊出暗号，轻声唤一句“小猫~”里面人答一声：“喵~”这就算接头成功，买主就能从管子里接出一小杯杜松子酒。嗯，这大概就是自动贩卖机的鼻祖吧。
因为增加了含糖量，这种酒比一般的杜松子酒更甜蜜。后来，它被称为Old Tom Gin，老汤姆酒，据说来自那位间谍的伪装名。
1736年，新法案规定，人们购买杜松子酒时必须支付高额消费税，而酒商每年需支付的许可证费更高达50英镑（相当于现在7000英镑）。
政府手段极端，自以为使出致命一击，但人们根本不愿从狂醉中解脱。
1745年的某一天，暴乱终于发生：愤怒的伦敦工人们走上街头，与武装警察互相殴打，伦敦城成了一锅粥。直至18世纪60年代，更温和的杜松子酒法案出台，这场全城醉酒危机才算落幕。/END/