韭菜炒虾仁是很常见的一道菜，味道是很好的，一般人们在家里就会做这道菜。韭菜和虾的营养价值都非常的丰富，二者一起食用好处也是很多的。女性养生很重要，而且女性吃韭菜炒虾仁好处是很多的。韭菜炒虾仁的做法非常的简单，下面就为大家讲解一下韭菜炒虾仁的做法以及女性吃的好处。
做法
材料
新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只、油、盐适量、生抽少许。
做法
1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈。2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用，让河虾晾晒一会，炒的时候更脆。3、等油锅热了以后将虾仁放进去炒一下，想闻到香味以后可以放入一些红椒进去，然后加入韭菜，根据自己的口味加入适量的调味品即可。
韭菜炒虾仁营养价值
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜炒虾仁可以补钙，还能补充丰富的维生素群，平时吃韭菜炒虾仁可以帮助保护心血管系统。韭菜炒虾仁可以防止动脉硬化，平时吃一些可以降低胆固醇，可以预防胆固醇高，中老年人群吃一些效果很好。
上述就是韭菜炒虾仁的做法，我们可以看出，做法非常的简单，一般我们在家就可以做了，按照上述的材料和步骤来，我们可以做出很美味的韭菜炒虾仁。韭菜炒虾仁的营养价值非常的高，而且适合很多的人群食用，大家平时爱吃的可以自己尝试着做一下。