黄豆面怎么做

如题所述

第1个回答  2020-10-12

黄豆面做法

食物:牛肉拉面适当、大豆适当、白芝麻2炒勺、生鸡蛋1个、丝瓜适当、红萝卜适当、番茄适当、食用盐适当、鸡精粉适当。

流程:

1.黄豆用冷水侵泡一夜,自来水清理几次后,放进放锅里熟。

2.煮开的黄豆快速放入冷水里侵泡,那样有益于除去豆油皮。

3.将黄豆除掉豆油皮,放入豆浆里弄成豆浆。

4.搞好的豆浆过滤豆腐渣后凉透,放入电冰箱里冷冻。

5.将炒过的白芝麻放多功能料理机里粉碎预留。

6.生鸡蛋煮开一剖为二,丝瓜、胡萝卜切丝,番茄割开。

7.开水煮面,煮好的鲜面条捞起来后快速放入凉水里太凉,洗去表层浓稠。

8.冰饮好的豆浆里添加一点点盐、小量鸡精粉,放入两炒勺白芝麻碎。

9.将太凉的鲜面条放到豆浆里,上边放置上生鸡蛋、蔬菜水果丝就可以。

10.吃的情况下能够就酸菜,十分冰冷的面条吃法。

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