热巧克力和热可可,是什么区别

Question

如题所述

Answer 1

1、热可可和热巧克力的制作原料不同。热可可通常由可可粉、糖和其它添加剂混合制成。而热巧克力则是由巧克力块或巧克力酱加热水调制而成，含有较高的可可脂，味道更为浓郁。
2、营养成分不同。热巧克力因其较高的可可脂含量，热量和脂肪相对较高。而热可可中几乎没有可可脂，糖和脂肪含量较低，并且富含抗氧化剂，可以算是一种较为健康的饮品。
扩展资料：
热巧克力制作步骤：
1、将牛奶注入煮锅中，用小火加热至90度，放入切碎的巧克力搅拌。
2、调成微火继续加热，至巧克力完全熔化，关火，加入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。
3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发，用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹。
4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可。
（参考资料来源：百度百科-热巧克力）详情