1892年，中国酿酒业迎来了里程碑式的变革，张裕酿酒公司诞生，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。紧接着，1896年，张裕从欧洲引进优质葡萄，建立了自己的葡萄园，酿制出中国第一批葡萄酒，标志着其对品质的执着追求。
1905年，亚洲最大的地下大酒窖竣工，不仅展示了张裕的宏大魄力，也保证了葡萄酒的储藏品质。1912年，孙中山先生来访并题赠“品重醴泉”，对张裕的赞誉可见一斑。1914年，张裕“双麒麟”商标注册成功，公司正式对外营业，开始了其辉煌的商业历程。
1915年，张裕在巴拿马太平洋万国博览会上大放异彩，四种酒获得金质奖章和最优等奖状，奠定了其国际声誉。1917年，张裕四周年庆典上，社会名流如张学良、康有为、黎元洪等人到场祝贺，留下珍贵的历史记录。
历经风雨，1929年张裕进入租赁阶段，1934年进入中国银行接管时期，直到1941年日军接管，张裕的命运起伏跌宕。1949年烟台解放，张裕得以重生，1952年，其产品跻身中国八大名酒行列，周恩来总理的“金奖白兰地外交”更使其名声大噪。
1956年，毛泽东主席的指示推动了张裕的发展，酿酒大学的创办培养了大批人才。1981年，烟73、烟74优质葡萄品种的成功培育，为张裕的品质提升提供了坚实基础。2000年，张裕矿泉水公司成立，标志着其业务的多元化发展。
2008年，张裕在欧洲市场的突破性成就，如进入超市、邮购系统、专卖店及高端餐饮场所，展示了其国际影响力。2009年，与宝维斯特的合作进一步巩固了张裕在定制化服务领域的领先地位，宁夏青铜峡生产基地的扩大，预示着张裕的未来更加广阔。