第1个回答 2022-06-07
有用。
另外一个很多人比较关注的问题就是粘不粘锅，火候臻三环铸铁锅里面附带了开锅的步骤，开锅看起来很有技术性的工作，其实说起来很简单，就是用油养锅，很多人见到厨师用的锅都是发黑发亮，除了开锅之外，与保养也有很大关系，用的久保养好的铁锅表面是有一层油膜的，所以切忌用洗洁精刷锅。
火候臻三环的这个铸铁锅出厂前刷了一层植物油，一个是为了铁锅的缝隙能吸收一些植物油，达到一定不粘的目的，另外也是防止锅生锈。为什么有人说砂锅炖的菜好吃，其实砂锅也是导热慢，而且更保温，所以铸铁锅的这个特性其实与砂锅有点类似。