第1个回答 2022-08-22
【专业医生为您做解答】 首先要特别说明的是：没有任何食物可以降血糖，但吃了不同的食物后，因食物分解成的葡萄糖多少不同，转化成的血糖也有不同，所以对血糖的影响不一样，实际上几乎所有的食物都会或多或少地转化为血糖。
因此，糖尿病人如果要吃水果，可以选择含糖量较少的水果，这样转化成的血糖较少，不至于造成血糖的大幅升高，这是糖尿病人吃水果的原则，而且这个原则是建立在一些条件上的，比如：
注意全天水果量应控制在200-250克，对于水果的选择，可以选择含糖量较低的水果，比如西瓜、草莓、白兰瓜、樱桃、哈密瓜、桃子、苹果、橙子、杏、柚子、菠萝等。
越来越多的研究显示：糖尿病人在血糖控制相对稳定的情况下应该适量地吃水果，水果中含有大量的微生素、矿物质、微量元素，对机体各种代谢能起到积极的调节作用，含有的大量果胶有助于减缓、减少对葡萄糖、脂肪等吸收，有利于血糖、血脂的控制，更有利于预防糖尿病并发症的发生。
糖尿病是我国第一大代谢性疾病，成人患病率约为10.9%。发现血糖升高以后，在给予药物降糖的同时，还应控制饮食、适当运动、减轻体重，协同将血糖控制在合理范围。那么，糖尿病患者吃什么水果可以降血糖呢？接下来，医学莘将为您解析。
当食物来源葡萄糖摄入过多，但外周组织对葡萄糖的摄取、利用以及储存减少时，血糖会显著升高。欲达降血糖的目的，一方面应控制饮食，减少食物来源的葡萄糖；另一方面应增加外周组织对葡萄糖的利用。在饮食控制方面，凡是含有碳水化合物的食物，进食后均会升高血糖，食物碳水化合物含量的高低，是影响血糖升高幅度的关键：碳水化合物含量低，血糖升高幅度相对较小；碳水化合物含量高，血糖升高幅度相对较大。因此，无论吃什么水果，都会升血糖。
虽然水果可升血糖，但大多数水果对血糖的影响较小，除开干枣、葡萄干等含糖量较高的食物。水果中所含碳水化合物的升糖速度一般较缓，升糖作用一般不强，故大多数水果对血糖影响较小；部分水果如西瓜，虽然其升糖速度较快，升糖作用较强，但其碳水化合物的含量却很低，对血糖的整体影响较小，因此，糖尿病患者也可以适量摄入。水果中有这样一类成员比较特殊，它们富含可溶性膳食纤维，如柑橘、 苹果、菠萝等。
富含膳食纤维的水果对血糖的影响较小，常吃这类水果常有饱腹感，可降低糖尿病患者的食欲，减少食物葡萄糖来源；其次，富含膳食纤维的水果，可延缓血糖的上升速度，减少血糖的波动幅度，更有利于血糖的控制，因此，像柑橘、 苹果、菠萝等水果，对血糖的影响相对较小，糖尿病患者可适量摄入。
感谢大家的阅读！
糖尿糖是一组慢性血葡萄糖水平增高为特征的代谢性疾病，是以胰岛素抵抗为基础的一种疾病，就是说原本您的血糖升高，胰岛素是可以正常分泌，正常工作的，但是现在胰岛素是异常的，就是说血糖升高了，可能不会再促进很多的胰岛素分泌，或者是分泌了很多胰岛素，但是无法产生作用。
糖尿病的发病原因有很多，1、遗传性：有家族易感性，国外研究有25%~50%有家族遗传史，2、肥胖，3、体力活动缺乏，4、生理因素，5.营养因素：不合理的“西方化”饮食是身体的脂肪过度囤积，因此需要更多的胰岛素来调节细胞对血糖的吸收
糖尿病发现之后，除了药物控制以外，还需要控制饮食，合理运动，共同把血糖控制在合适的范围内，那现在回到问题的本身，就是糖尿病患者能不能吃水果，能吃什么水果呢？
首先，相对于葡糖糖，果糖是更易于人体吸收和利用的，既能够影响胰岛素结合，又能影响胰岛素刺激的糖转运。但是膳食纤维有降低空腹血糖和延后碳水化合物吸收、降低餐后血糖及改善葡萄糖耐量的作用，因此其是膳食因素中改善糖尿糖非常重要的营养素。
所以富含膳食纤维以及果糖含量比较低的水果是可以吃点的，但是量还是要控制的，这一类水果比如：樱桃、西梅、李子、柚子、桔子，苹果等，这些都是可以吃的，但是量肯定还是要控制的。
最后再强调一件事，糖尿病虽然说是血糖高，碳水需要格外注意，但是脂肪也是有很大的影响的，体外的代谢是相辅相成的，不能只顾单一的一种营养素。
营养师小糖来为大家解答。
很遗憾，水果不能降血糖，水果都是升血糖的。水果含有一定量的糖类，一般在15%左右，就比如我们常吃的苹果、梨子、桃子等。也有些水果含糖量较低，低于10%，比如柚子、草莓、杨桃等，还有的水果含糖量很高，达到20%以上，比如榴莲、大枣、香蕉、人参果等。大家可以看看下面这样一张表，了解一些常见水果的含糖量。
水果的含糖量要比蔬菜高一个等级，并不是所有糖尿病人都能吃水果的，不建议空腹血糖超过7，餐后血糖超过10的糖尿病人吃水果。血糖控制比较好的，允许每日吃适量的低糖水果，一般建议是200克，约一个拳头大小的苹果那么多。
糖尿病人在把控总热量的原则下，吃水果还是有不少好处的，因为水果是维生素和矿物质的优质来源，对糖尿病人控制血糖、血压、血脂都是有帮助的。并且水果的营养和蔬菜的营养是不能互相取代的，二者搭配来吃才会发挥出营养加倍的效果。
吃水果记住4个技巧 ：不跟正餐一起吃，放在加餐时候吃；每吃一份水果，就少吃几口米饭；吃水果能带皮就带皮，尽量不把水果炸成果汁来吃；血糖不好的时候吃点黄瓜、小番茄来代替。
吃什么水果可以降血糖？
很负责任的告诉您，吃什么水果也不降血糖！
糖尿病吃水果一直是糖友们关心的事儿，想利用水果来降血糖和一点儿都不敢吃水果的想法都是错误的。
水果中富含很多营养物质，除了必需营养素之外，去所含的植物活性物质对促进身体 健康 有着不可替代的作用。
首先 ，对于糖尿病人来说，在血糖控制平稳的状态下，(当血糖持续控制在餐后2小时血糖不高于11.1毫摩尔每升，糖化血红蛋白小于或等于7.0%时)是，可以适量吃水果的。
吃水果的量可控制在每天100-200克，而且可以分散进食，时间在两餐之间，切记不要在饭后吃水果。
其次，吃哪种水果都没有直接降血糖的作用，只是吃哪种水果对血糖影响不大而已。
水果中含碳水化合物要比蔬菜多，而且主要以双糖和单糖的形式存在，而单糖、双糖对血糖控制不利 ，不过，也要看具体是哪种水果，有些水果血糖生成指数较低，吃后，血糖不会马上上升。这样的水果，在血糖控制平稳的阶段，是可以适量吃的，比如: 柚子、樱桃、李子、桃、苹果等。
所以说，任何食物都没有直接降血糖的作用，但是有些食物可以起到辅助降血糖的作用，或是调节血糖的作用，以及对控制血糖有利。
无论吃什么水果，都绝对起不到降血糖的作用，既想要满足美味水果的口感，又捎带着把血糖降下来，这事不是难，而是根本就没有可能，除了水果，其他任何一种食物都不能降糖，这一点您一定要清楚。
这样说可千万别打消了您对各种美味水果的美好念想，现在正是秋高气爽的丰收季节，葡萄、梨、苹果都开始琳琅满目地上市了，谁看着不眼馋呢！告诉您，这些美味水果绝对不是您的饮食“禁区”，适量吃点新鲜美味的水果，虽然不能降糖，但也并不如您想象的那样噌噌噌地升，还能给您补充水果中有用的维生素C、膳食纤维及B-胡萝卜素、花青素等植物化学成分等，具有抗氧化、抗癌、调节免疫、降血脂等作用，这些对高血糖患者都是非常有益的。下面我告诉高血糖患者吃水果的几个小窍门：
选择低GI和含糖较少的水果 。血糖生成指数（GI）主要描述一种食物进食后对餐后血糖的影响，GI越大，进食后血糖水平越高，反之越低。而大部分水果的GI都比较低，如苹果、梨、桃、杏、樱桃、李子、葡萄、柑柚等，比馒头米饭要低很多。除GI外，水果的含糖量也会对餐后血糖水平有决定性的影响，即使GI水平不高，但含糖量高的话，升高血糖的作用也非常强，许多水果的含糖量都不高，如苹果为13.5%，桃为12.2%，猕猴桃为11.9%，芒果的仅为8.3%。这样说来，给您这样的建议： 苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等GI不高，含糖量都在10%左右，糖尿病人可以经常食用，每天200克左右。 菠萝、西瓜、芒果、猕猴桃等GI较高，但含糖量较低，在6%-10%，糖尿病人可以每天吃100克左右。
口味酸涩的水果控糖效果相对好 。水果中的酸涩是由于多酚类物质如单宁、原花青素等涩味物质抑制多种消化酶的活性产生的，而酸度高有利于延缓餐后血糖反应。GI值测定也表明，一些单宁和花青素含量高的水果，如樱桃和草莓，还有略带酸涩味道的水果，如橙子和柚子等，血糖反应都比较低。如果一种水果既不酸也不涩，只有甜味，那么理论上来说，在同样糖分含量下，它的餐后血糖反应会比味道酸涩的高。
选择水果作加餐食用 。糖尿病人最忌的是血糖象过山车一样忽高忽低，如果一餐之内又是主食又是水果一下子糖类“扎堆”，会导致血糖迅速升高，正确的方法是，正餐吃个五、六分饱，在两餐之间用水果作加餐（如上午10点或下午15点）或睡前一小果吃，每天吃一次或两次，全天总量100-200克。
总之，别指望吃水果能降糖，吃对了，虽不降糖，但对您的身体也是非常有益的。
从营养学的角度看，吃任何水果都升糖，不管任何水果，都含碳水化合物，糖尿病人摄入后，是一定需要胰岛素参于代谢的。
不过，多年来，学者们对2型糖尿病和饮食习惯的研究也提示，对于 健康 人群，合理摄入水果，特别是浆果 ，可降低糖尿病的风险（果汁没这作用，果汁会提高患糖尿病的风险）。
如果从2型糖尿病的发病机制来看，就能比较明确判断哪些水果对糖尿病人有益。
2型糖尿病是长期高脂高糖饮食导致肠道菌群紊乱，肠屏障被破坏，肠内细菌分泌的有害物质透过肠屏障进入血液，引起系统炎症，从而引发的慢性代谢综合征。
对于肠道有益菌来说，摄入足够的膳食纤维，对它们的生长有利，所以，选择那些膳食纤维含量较高的水果，比如雪莲果（这个也算水果吧？）含丰富多聚果糖，对肠道菌群有益，还有苹果，含果胶和不溶性膳食纤维较多，还有柚子，火笼果，大青枣（台湾的品种）含有丰富的低聚糖，对肠道菌菌也是有利的。所以糖尿病人可以选择膳食纤维含量比较高，可消化碳水化合物含量相对低的水果品种，注意吃水果时，替换主食和其它碳水化合物含量丰富的食材，控制总能量的摄入。
另一方面，可以摄入一些含多酚等活性成分较高的水果。研究表明，多酚类物质可以抑制 a-葡糖苷酶和 a-淀粉酶的活性,从而延缓碳水化合物在体内的消化,吸收速度。此外 ，多酚类 物质具有抗氧化活性 ，可以保护胰岛贝塔细胞免受氧化损伤 ，从而改善贝塔细胞功能和胰岛素活性 。这些水果包括常见的浆果，蓝莓，紫葡萄（不过对于糖尿病人来说，好象只能吃葡萄皮），西梅，樱桃，桑葚，黑果腺肋花楸。。。。。。。
糖尿病人在血糖达到可以吃水果的水平时，是可以适当选择一些从长期看，对改善肠道菌群有益的水果，食用水果时一定要注意食物能量份替换原则，控制总能量的摄入，以及碳水化合物的总摄入，吃了水果相应减少其它碳水化合合食材的摄入量。
当水果碰到血糖之后，总是会碰撞出一个很多人都想知道的话题。都知道水果当中含有一部分糖类物质，食用之后很容易对血糖产生剧烈的波动影响。所以，当一些特殊人群出现高血糖或者糖尿病的时候就总是会对水果“嗤之以鼻”，但其实而言，高血糖、糖尿病患者也是完全可以吃水果的。当然，对于吃水果可以降血糖的理论可能不太靠谱，大多情况下，水果当中的糖类物质在进入身体后都会对血糖造成一定的升高，我们要做到的是怎样吃水果可以不对血糖造成较大的影响。高血糖人群吃水果，有些事情需要大家靠谱达成。
值得大家注意的是，对于 健康 人群来说，每日适量食用水果的人群要比不吃水果的人群患糖尿病的几率降低12％左右。
对于高血糖或者糖尿病患者来说，经常靠谱食用水果对于 健康 也很有帮助，高血糖人群每天适当食用100克左右的新鲜水果，可以将死亡率降低17％，也能降低大血管并发症13％的发生概率。
也就是说，对于血糖较高或者糖尿病患者来说，水果也是必须要吃的一类食物，对于人体的血糖有积极作用。
选择水果时，很多人其实存在不小的误区，有的人觉得吃起来不甜的水果就可以多吃些。但其实来说，水果当中含有很多的糖类物质，蔗糖、果糖以及一些多糖物质。
请您注意，水果以及其他食物所产生的甜度主要来源于蔗糖、果糖等其他简单糖类物质，但是真正影响您的血糖数值的是水果所含的总体能量物质以及简单糖类和那些并不是很甜的复杂糖类物质。
也就是说，您吃起来的甜度和水果当中含糖量其实根本不是一回事，并不能单凭甜度就去判断水果当中葡萄糖和果糖的含量。对于血糖较高的人群，请选择“低升糖指数”的水果。
对于血糖较高的人群而言，建议可以选择水果当中总体含糖量在10％以下的水果。
说到具体，像柚子、柠檬、橙子、李子、桃、草莓、菠萝、枇杷、樱桃等水果糖尿病患者都可以食用；另外，像黄瓜、西红柿、菜瓜等可以生吃的蔬菜也不会对血糖造成太大波动（含糖量小于5％），建议可以食用。
对于水果来说，虽然高血糖人群可以食用，但是必须要限量，无论GI值有多低，食用过量也会对血糖造成较大的影响。
对于正常人群来说，每日建议食用水果的量是350克，对于血糖较高的人群来说，建议每天食用含糖量在15％以下的水果100—200克。
食用水果要靠谱，一般而言高血糖患者和糖尿病人群需要在通过生活方式干预或者药物干预后让自己的血糖处于正常情况时，才可以正常食用水果。
对于血糖较高人群来说，建议将食用水果的时间放在两餐之间，例如上午十点左右和下午三四点左右，每日食用100克水果即可，避免过度影响血糖。
两餐之间选择食用水果，一方面可以平稳您的血糖，避免由于餐后立即进食导致血糖的过分升高；另外一方面这个时间段吃水果也可以促进营养素的吸收。
言说于此，水果是很重要的一类食材，营养丰富且味道鲜美，对于正常人而言需要靠谱食用，对于血糖较高的人群同样需要适量摄入。靠谱选择选择，避免对于血糖造成较大影响，科学安排食果时间，给你的 健康 增添分数。
对于糖尿病患者不存在降糖的水果。由于水果含糖量和含糖来源不同，同样的人吃不同的水果可能会对血糖产生不同的影响。含糖量低于5%的水果比较常见，如苹果、梨、橘子、桃等，适当的摄入不会对血糖造成太大影响；含单糖成分高的水果，如芒果、榴莲等，摄入人体后会造成胰岛素的快速分泌，产生低血糖的症状，被误解为是降血糖，这种低血糖反而应该引起重视。
糖尿病人的最佳水果一一一柚子，柚子中含有天然的胰岛素。
吃水果可以降血糖吗？很遗憾，不能，不管你吃什么水果都不能降血糖，水果本身也没有降血糖的作用。不管是价格多昂贵的水果都是如此。
有很多关于各种水果蔬菜的传说，什么火龙果，牛油果，什么苦瓜，木耳，其实它们都不能降血糖，只能说吃的对的话，可能升血糖的效果不会那么明显，不会让血糖飙升而已，就已经算是不错了。
但是糖尿病患者是不是就不能吃水果了呢？不是的，糖尿病患者并不是不可以吃水果，水果可以给我们提供充足的维生素，微量元素和膳食纤维，在控制好量的前提下，糖尿病病人仍然可以吃水果的。
糖尿病病人在选择水果的时候，可以选择升糖指数相对来说比较低的水果，比如苹果，猕猴桃等等。而且在吃水果的时候，控制好量，比如一次只吃半个，或者吃几口，不可以放开了使劲儿吃。
在吃水果的时候，为了避免升糖过快，糖尿病病人可以搭配着其他的食物一起吃，比如可以把水果切块，加入酸奶，加入燕麦片等，做成美味可口，营养均衡的水果燕麦酸奶，酸奶可以选择低脂无糖的，对于糖尿病患者来说更适合！