番茄意大利面适合做营养餐及减肥餐吗?
番茄意面有助于减肥,可以起到去脂的作用。
一般来说,吃面食容易发胖。但是意大利面吃多了,不但不会发胖,还可以有效得控制体重。其中意大利面每25g的热量含量为80大卡,大大低于中国传统面食的热量。
一般而言,意大利面的制作原料是硬小麦。硬小麦中包含大量的碳水化合物,在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感,有助于控制体重。
所以说减肥人群特别适合食用意大利面。
同样,番茄的单位热量也十分低,番茄中包含的粗纤维也有增加饱腹感的作用。想要轻松减少人体摄入过多热量的话,番茄意大利面是不错的选择。
做法:将番茄用热水烫后去皮,切成大小适中的几篇,放入碗中备用。在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然后搅拌均匀。在碗里均与加入适量橄榄油之后,放入冰箱冷却一下。在充足的热水里加入意面,保持沸腾状态。偶尔搅拌一下,防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面,放入冷水中收一下。将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起,盛入盘中。最后撒上欧芹粉,大功告成。
番茄含有纤维素,蛋白质和多种维生素,其中富含纤维素促进肠胃蠕动,缓解便秘的功效,并且纤维素具有降低血清胆固醇的功效,食用番茄可以降低血脂。
洋葱是非常好的食物,洋葱中含有非常多的营养物质,具有抗癌,降血压和血脂的功效,非常适合老年人吃。而且它还有很强的杀菌能力,吃洋葱可以有效的预防感冒。
主食意大利面含有大量的蛋白质,氨基酸等营养成分,具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养的功效。