养殖前景：大雁具有生长速度快、抗病性强、耐粗饲、繁殖速度快等优点，另外大雁全身都是宝，大雁不仅是高蛋白低脂肪低胆固醇的最佳绿色食品和营养保健品，而且还是一项高生物机理，高生物活性、高利用度、高附加值、高科技含量，并且有深度开发利用价值的大雁制产品。其肉是全价优质蛋白质；大雁头、舌、颈、翅、蹼、肠、肫都是餐桌上的美味佳肴；大雁肝更是营养丰富，鲜嫩味美，被世界公认的上等珍贵营养佳品；大雁油、胆、血、掌皮等则是食品工业及医药工业制成多种抗癌保健药物和抗生素药物的主要原料。大雁无愧于“世界绿色食品之王”之称号。 大雁的羽毛还是制作服装、被褥、枕垫的良好材料，市场前景看好，养殖前景广阔。销售市场：大雁是新兴养殖物，在全国只有几家少量饲养，属朝阳产业。随着人民生活水平的提高，大众化肉食已满足不了人们的饮食需要，特别是沿海发达城市，都喜欢吃野味，但大量捕杀野生动物会严重破坏生态平衡，特别是近几年，国家加大了野生动物保护的力度，随着野生动物保护法的出台，国家将更严厉打击捕杀、贩卖野生动物的行为。随着野生大雁人工养殖成功，人们合法地雁肉已不再遥远。人工养殖大雁的市场前景十分看好。大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前按市场价格，每只大雁至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上，若饲养20组（20公80母），可获纯利8万元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分广阔。养殖技术： 1、大雁的生长速度快大雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25千克,60日龄可长到2.5千克，90日龄可以长到3.5~4.5千克,此时雌雄个体产生分离。从生产速度上看大雁的生产速度至少不低于肉用鸡的生长速度。4～6个月就可以出栏商品雁。 2、抗病性极强,很少得病大雁以植物性食物为食，具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中，大雁是最不易生病的种类。主要的流行病是小鹅瘟，适时使用疫苗，完全可以避免疫情的发生。饲养过程中，发现有厌食、离群的个体，可给适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口处理，也比较简单，且极少有感染现象。 3、耐粗饲饲料成本低、来源丰富（70%~90%的秸秆粉、干草粉）,大雁对食物具有广泛的适应性。从各类青草、青菜、野菜到芦苇、青绿秸秆，从麦秆、玉米秸、豆秸到各种杂草干粉都可以成为它们的主要饲料。只要无毒无刺就可以。此外仅需加10%~30%的精料及少量添加剂即可。 4、繁殖速度较快常规饲养方法，用人工孵化，大雁一般每只雌雁年可产15枚左右的种蛋。去掉无精卵、死胎和弱雁，可育成10只左右的大雁。按雌雄1:1~1:2计算，则可增殖5～7倍。
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