食醋中总酸量测定的注意事项有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

（1）氢氧化钠不能直接配制标液！
（2）氢氧化钠配置近似浓度，再标液！
（3）氢氧化钠标液不含碳酸钠！
（4）甲基橙指示剂，终点弱酸性可以消除空气CO2的影响！本回答被网友采纳

Answer 2

1．标定NaOH标准溶液的基准物质常用的有哪几种，本实验选用的基准物质是什么?与其它基准物质比较，它有什么显著的特点？
2．称取NaOH及KHC8H4O4各用什么天平，为什么？
3．已标定的NaOH标准溶液在保存时吸收了空气中的CO2，以它测定HCl溶液的浓度，若用酚酞为指示剂，对测定结果产生何种影响?改用甲基橙为指示剂，结果如何？
4．测定食用白醋含量时，为什么选用酚酞为指示剂?能否选用甲基橙或甲基红为指示剂?
5．酚酞指示剂由无色变为微红时，溶液的pH为多少?变红的溶液在空气中放置后又会变为无色的原因是什么?

Answer 3

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。

Answer 4

注意误差之类的定西，做实验要认真

Answer 5

对个屁 对对对的