第1个回答 2022-11-16
是的，海蜇有毒。
食用之前要经过处理才能吃，否则容易引起腹痛腹泻等身体不适甚至食物中毒。
新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应。
同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。
孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康发展。
参考资料：
海蜇毒液蜇伤人体后可造成程度不同的损伤，如海黄蜂水母，刺丝可分泌类眼镜蛇毒，对人类危害最大，蜇伤后5分钟即可致人死亡。
僧帽水母含有“催眠毒素”，这种毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物组成的，蜇伤人体后，患者多日才能消除伤痛。
中国沿海常见有随寒流漂浮于黄海一带的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在刺丝囊内贮存和分布，1克刺丝囊含有5500万个单刺丝囊，一般在捕捞后，经加工处理其毒性可迅速消失。
动物试验证实，海蜇毒素对哺乳动物的心情传导系统，对甲壳动物的心脏均有损害作用，并可致鼠类小肠平滑肌收缩。
研究发现，海蜇毒素为四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质，有较强的组织胺反应。
其扩张血管及增强毛细血管通透性作用较5-羟色胺分别大10及15倍，还可使平滑肌收缩，或发生超敏反应，导致严重的肺水肿及过敏性休克，人被海蜇蜇伤后因毒性大小和毒素多少以及个体敏感程度不同而症状各异。
参考资料来源：百度百科—海蜇
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