素炒苦瓜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒苦瓜的做法如下：

用料：青辣椒、大蒜、蚝油、盐。

步骤：

1、苦瓜洗干净，切好，放盐腌制一下。

2、准备这样的辣椒，切开，把里面的籽去掉。

3、热锅凉油，下辣椒，姜蒜，爆炒。

4、倒入苦瓜，翻炒。

5、因为之前腌过，可以不放盐，加些蚝油提鲜。

6、出锅，辣椒炒苦瓜就好了。