什么是千张？是哪里的小吃？

如题所述

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第1个回答 2019-09-30

签单就是做豆腐的一种
有的类似干豆腐
但是是豆腐中的精华
把豆腐熬开以后
上面，渐渐地会起一层油膜
把这层油膜挑起来
摞在一起，就是千张
这是豆腐中的精华
好像河北地方比较有这种出名小吃

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