熬葡萄汁的做法窍门

如题所述

第1个回答  2020-09-28
!(附:葡萄清洗窍门

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说:逐水,利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。适当多吃些葡萄能健脾和胃。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。

主要食材:葡萄500克、面粉50克、柠檬2片、冰块16块、清水适量、纯净水适量;

做法步骤:

1.葡萄用剪子剪下来,加入约50克的面粉,再加入适量的清水,轻轻晃动使面粉和水完全混合,静置2分钟之后,等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下;

2.再用纯净水冲洗一遍葡萄;

3.将清洗干净的葡萄粒和2片柠檬放入原汁机中;

4.选择软果蔬模式进行榨葡萄汁;

5.榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1个小时;

6.将冷藏后的葡萄汁倒入饮品杯;

7.加入冰块,放上吸管和柠檬片装饰一下;

8.美美的一杯冰镇葡萄汁就做好啦!

清洗葡萄小窍门

为什么用面粉水可以洗掉葡萄上的脏东西呢??
1、 因为面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。
2、最重要的是,这种清洗方法更卫生,更环保,更安全!
3、用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。
第2个回答  2020-09-28
水果中,还是葡萄会让很多很多的年轻人青睐,因为葡萄的水分比较多,所以人们用来榨汁喝也是很美味的,许多人在外面的奶茶店经常买葡萄汁,因为葡萄汁会让皮肤变得更好,不过外边的可能有一些色素添加,在家自己制作葡萄汁是比较健康美味的,做法也是很简单的,那么怎么自制葡萄汁?在家如何制作葡萄汁呢?

1、如何自制葡萄汁

(1)制作葡萄汁的用料

在家里制作葡萄汁时可以准备葡萄一千克,水一千克,冰糖一百克。
(2)制作葡萄汁的具体步骤
1、把准备好的葡萄弄成葡萄粒,然后洗净,控掉水分备用。
2、把锅中放水,再把准备好的冰糖放入到锅中,然后开火加热,烧开。
3、取一个干净的蒸笼,把洗好的葡萄粒放在蒸笼上,铺平,然后把蒸笼放在锅里的水中。
4、放好以后接着加热,烧开以后转成中小火,慢慢的加热十五分钟,这时就能蒸好。
5、打开锅以后把用勺子把葡萄粒压一下,葡萄中的果肉就会全部进入到锅中,与锅里的葡萄汁相混合了。
6、把制好的葡萄汁取出放在杯子中,降温以后存入冰箱冷藏几个小时以后取出,自制的葡萄汁就能饮用了,如果不想有颗粒状的果肉,也可以把果汁用滤网过滤一下再喝,口感会更加出色。
2、孕妇吃葡萄的好处
1.葡萄对孕妇来说,可以起来很好的安胎作用,孕妇的口味都是很独特的,平时不喜欢吃的一些东西,现在却喜欢吃了,可是葡萄是偏酸性的食物,特别适合孕妇吃。吃了葡萄以后胃口就会大增。
2.葡萄还有很好的抗病毒的作用,如果孕妇在吃葡萄的时候连葡萄中的葡萄籽也一起吃掉了,就有很好的提高免疫力的作用,可以减少孕妇生病的机会,孕妇是最怕生病了,生病了这药不能吃哪药也不能碰的。
3.葡萄中的钙、磷、铁的含量都是比较高的,同时也含有多种维生素和氨基酸,有很好的可补气血和暖肾的作用,对于孕妇来说,很多都有贫血的现像是,常吃葡萄是有好处的,同时也对神经衰弱有好处,孕妇睡眠可能不是很好,可以多吃葡萄。
4.葡萄对于孕妇来说还可以促进食物消化、吸收和排泄,孕妇很多胃口都不好,多吃葡萄自然就可以改善这个问题了。
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