第1个回答 2013-12-23
霍尔多巴吉鹅绒品质出众，再加上其产业处于成长期，鹅绒倍受国内外厂家的欢迎，价格居高不下，养殖户每只鹅的年受益 100多元，也说明市场在成长期.随着市场的成熟，鹅绒价格会降，养殖户每只鹅的年受益稳定在50-60元。羽绒制品是大众消费品，产业非常成熟。 霍尔多巴吉鹅，成年鹅个体大（成体白条单体重量在4.5~6kg），其鹅头、鹅掌、鹅翅规格较高，可以替代进口产品；而剔骨鹅肉由于肥厚，可以生产适合于中国火锅特色的鹅肉卷、适合于煎烤的鹅肉板，也可以生产鹅肉香肠、鹅肉罐头。 前几年，经济发展带动了餐饮业的火爆，也推动了火锅业的鼎盛。三年不到，牛羊肉的价格就飙升了80~100%；而由于牛羊肉的卖价飙升，加上牧区干旱、草原退化，牛羊出栏数不断减少，对牛羊肉的价格起到了推波助澜的效应。目前到标准的火锅店涮羊肉，不是价格调涨，就是分量减少。从07年底开始，由于牛羊肉的价格飙涨使得全国（特别是南方地区）羊肉消费量锐减；而羊肉产区（如内蒙古的锡盟、呼盟）在羊肉减产的情况下居然地罕见地出现了库存现象，销售受阻，行情反常。 在新疆哈萨克民族就有制作风干鹅的传统，风干鹅抓饭很受欢迎。与我们毗邻的中亚各国、俄罗斯都喜欢食用鹅肉。 鹅肉市场潜力较大。