如果您不小心抢了滴滴预约单，导致乘客不能准时乘车，您可以无责取消这个预约单，让乘客申请补偿。具体操作步骤如下：
1. 向乘客道歉并解释原因。首先，您需要向乘客道歉，解释出现这种情况的原因，并试图解决让乘客满意的问题。这样可以让乘客理解您的情况，并且对您的服务产生信任。
2. 确认乘客是否可以等待更长时间或使用其他交通工具出行。如果乘客不能等待更长时间或使用其他交通工具出行，您可以支付一定的补偿费给乘客，给予乘客一定的精神和物质上的补偿。这样可以让乘客对您的服务感到满意，并且增加您的信誉度。
3. 采取更严格的部署措施来保证预约订单的准确性。为了避免类似情况再次发生，您可以采取更严格的部署措施来保证预约订单的准确性，比如强调司机仔细阅读订单信息，确保抢单操作的准确性等。
总之，如果您不小心抢了滴滴预约单，导致乘客不能准时乘车，您可以通过以上步骤来处理这种情况，让乘客满意，并且增加您的信誉度。