冷链物流的设备主要包括：
1. 冷藏运输设备：如冷藏车、冷藏集装箱等，这些设备能够保持货物在运输过程中的温度稳定，确保食品和其他需要恒温的物品质量不受损失。
2. 冷库及冷藏仓库：冷链物流中的关键节点，用于存储需冷藏的物品，保证其在仓库环节的温度控制。这些仓库配备了先进的温度控制系统和冷链管理系统。
3. 冷藏展示设备：如冷藏陈列柜等，主要用于展示和销售需要冷链管理的商品，确保商品在销售点仍然保持适宜的温度。
4. 温度监控与记录设备：包括温度记录仪、温度传感器等，用于实时监控和记录冷链物流过程中的温度变化，确保冷链的完整性和可追溯性。
接下来对以上提到的设备进行详细解释：
冷藏运输设备是冷链物流中的核心部分。这些设备能够创造并维持一个特定的低温环境，确保在运输过程中食品和其他敏感物品不会变质。冷藏车是其中的一种，它们配备了专门的制冷系统，能够根据不同的需求调整车厢内的温度。冷藏集装箱则常用于长途海运和空运，确保货物在长途运输中的温度稳定。
冷库和冷藏仓库在冷链物流中起到储存和调节的作用。这些设施具备高效的制冷系统和良好的保温结构，确保库存物品不会因温度变化而受损。同时，它们还配备了先进的冷链管理系统，用于监控库存物品的进出、存储和温度控制。
冷藏展示设备主要用于零售环节。在超市、便利店等零售场所，冷藏陈列柜能够确保商品在销售点仍然保持适宜的温度，从而保持商品的质量和口感。
温度监控与记录设备是冷链物流中的关键监控工具。这些设备能够实时监控并记录冷链物流过程中的温度变化，确保整个冷链的完整性和可追溯性。当出现问题时，这些记录可以作为问题追溯和责任划分的依据。