熬制好的阿胶糕,如果放在冰箱里面冷藏,保存48-72小时,不会发生质量问题。
常温情况下,保质期为30-40天,保存的时候还要注意不能沾到水,因为水会使固元膏很快发霉,所以密封很关键的。
冬天气温一般比较低,即时不放在冰箱也能保存更长一些,但是温度并不是一成不变的,建议,做固元膏少做点。吃固元膏时,注意取膏用具卫生,比如勺子上要擦干净,不要沾水,固元膏遇水容易长毛。
扩展资料
阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。阿胶的主要成分就是驴皮,熬制阿胶需要添加3种辅料,一是黄酒、二是豆油、三是冰糖,没有这几种辅料,阿胶就熬制不成了。阿胶具有补血止血,滋阴润肺的功能。
阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料,采用先进的生产工艺精制而成。
富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素,营养丰富、方便可口、是现代化都市的时尚进补佳品,适用于大多数人群。
具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效,长期食用能使头发乌黑,面部红润有光泽,维护皮肤弹性、减少色素沉积、防止斑的生长,有效延缓衰老。
古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处,这些都是很长时间之后才发现的。夏季气候炎热,病菌繁殖生长快。
参考资料:阿胶糕_百度百科
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可以自己包装好然后放在阴凉处
追问3月13做的,现在还能实用吗?家里人忘了放冰箱了
追答药店有没有真空包装?
追问买的阿胶块现熬的
追答现在这个温度不真空也没问题,而且你才放了一个月
没问题,但7,8月这样放就够呛了
求采纳
追问坏了的阿胶有什么味道吗?因为家里之前有暖气怕已经坏了?买的半斤花了花了1000块钱,父母觉得扔了心疼
追答这玩意只要不是直接放在空气中,一个月不会坏的,开暖气也没事
啥味我不清楚,因为我买的就没坏过。。。。你弄一点尝尝,味道和之前不一样那可能就坏了
追问一直仍在窗台上的!没有盖盖子今天尝了味道好像没什么区别!一直没有食用!
追答那就没问题了
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