第1个回答 2018-01-05
（1）4 3 羧基 氨基和羧基（2）3 C （3） —CH3 —CH2—CH2—COOH （4）10 【解析】试题分析：由资料一可知,该化合物中有3个肽键,所以失去3分子水,水是由氨基与羧基形成肽键而产生的,所以氧来自羧基,氢来自氨基和羧基,水解断裂的是肽键.根据氨基酸对通式和定义可知,丙氨酸和谷氨酸的R基分别是—CH3 、 —CH2—CH2—COOH；先来看总的化学式,N原子有10个,而这几种氨基酸的氮原子就是1个,那么彻底水解后共有10个氨基酸.其中谷氨酸较为特殊,因为一个谷氨酸分子有4个氧原子,而其他的都只有2个,而在10个氨基酸缩水聚合成肽链时,生成了9分子水,其中有9个氧原子,那么再加多肽现有的19个氧原子,总共是28个氧原子,10个氨基酸有28个氧原子,而只有谷氨酸有4个氧原子,其它都是2个,那就多出的8个氧原子都是谷氨酸提供的,那么可以知道谷氨酸有4个.最后再设甘氨酸,丙氨酸,苯丙氨酸的个数分别为a,b,c可得,a+b+c=6 2a+3b+9c+5*4=55（根据碳原子个数守恒） 5a+7b+11c+9*4=70+2*9（根据氢原子个数守恒,其中还要加上9个水分子中的氢）最后得 a=1,b=2,c=3,所以最后得丙氨酸为2个. 考点：考查氨基酸脱水综合过程的相关计算. 点评：氨基酸脱水缩合中,肽键数等于失去的水分子数,等于氨基酸数减去肽链条数,每一条肽链至少有一个氨基和一个羧基,多余的氨基或羧基位于R基上.